訪問日:
2026.1.11
メニュー:
赤辛油そば(\1089)
炙りコロコロチャーシュー(\440)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、福生駅東口から羽村方面に少し行ったやなぎ通り沿いにある｢まこと屋｣。
1月11日21:25頃の入店で先客は6人。
メニューは、｢牛白湯ラーメン｣｢鶏じゃんラーメン｣｢背脂醤油ラーメン｣｢赤辛牛白湯ラーメン｣｢油そば｣に各種トッピング、一品料理、ご飯物、定食類、お子様メニューなど。
会計は、後会計で現金の他にキャッシュレス決済も可能です。
今回は、｢赤辛油そば｣と｢炙りコロコロチャーシュー｣を注文。
こちらのメニューは麺の硬さが｢並盛｣｢大盛｣｢W盛｣から選べ、注文の際に聞いてくれるので｢W盛｣でお願いしました。
程なくして受け皿にのせられた油そばが出て来たので、早速いただきます。
｢辛油そば(W盛)」1089円｢炙りコロコロチャーシュー｣440円
底にタレが溜まっているので 麺の色が均一に変わる位までよーーーーーーーーーーーーく混ぜ合わせます。
基本的には通常の｢油そば｣と同じで、かなりオイリーさのあるこってりタイプで、上からたっぷり唐辛子パウダーがかけられて辛味が加えられています。
前回よりもオイリーさが増したような感じでこってり感が楽しめ、少し甘みを強めに感じる濃厚な味わいで、前回はこれが飽きが来る感じだったんだけど、辛味が加わってることで この飽きの来ない味に仕上がっていて凄く美味しい♪
以前ラーメンで｢赤辛｣を食べた時に｢大辛｣でも然程辛くなかったけれど｢油そば｣だと直に感じるから辛いかな？と思って｢中辛｣に留めておいたんだけど、やっぱりそれほど辛くは無くヒリヒリとしたちょっと刺激のアクセントが加わる程度な感じで食べやすいんだけど、これなら｢大辛｣にすれば良かったかな(^_^;)
麺は、太めで縮れた感じのもの。
ムチムチとした硬めな食感で前回よりもちょっと硬く感じる強めの食感。
ただ、それが嫌だと言う訳では無く中々良い感じでタレもたっぷり絡み付いてきて美味しい♪
｢W盛｣なので麺量もたっぷりでボリュームがあります！
トッピングは、小切りチャーシュー、刻み玉葱、メンマ、刻み海苔。
コロコロチャーシューを追加トッピングしたので、コロコロチャーシューがたっぷり！
炙られた芳ばしさがあり、弾力のある食感で旨味たっぷりで凄く美味しい♪
ただ、赤辛の粉が全部コロチャーにかかっちゃってるのがちょっと勿体無いかなっていう印象も。
｢油そば｣には別料で｢追い飯｣ もあるので、｢追い飯｣を追加注文。
｢追い飯」66円
｢追い飯｣は、お茶碗で提供されます。
｢油そば｣専用となっていて50gとの事。
残ったタレの具材はそんなに多くは無いけれど追加したコロチャーがたっぷり残っていて、しかも油が結構たっぷりなので、ここに追い飯を投入してマゼマゼするとこってり な油が米に移り更に肉の旨味も合わさって、ちょっとしたチャーシュー丼に近い味わいを楽しめて凄く美味しい♪
｢赤辛｣に限らず、この｢炙りコロコロチャーシュー｣トッピングと｢追い飯｣はかなり良いですね！
全体的な印象としては、甘みの強い油そばに辛味が加わる事で飽きの来ない味に仕上がり、コロチャーの旨味や｢追い飯｣も含めて凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2026年何杯目？:
18杯目
前回の訪問:
2025.12.14
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都福生市加美平1-13-1
電話:
042-513-3314
営業時間:
11:00〜24:00
定休日:
無
駐車場:
20台程
公式HP:
株式会社マコトフードサービス
