訪問日:
2026.1.28
メニュー:
濃厚味噌ラーメン(\1000)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から少しのところ昨春に閉店してしまった｢めん坊｣のすぐ隣にオープンした｢ケヤキ屋｣。
ここは、立川を中心に店舗展開する｢居酒屋よりみち｣の新業態として昨年12月26日にオープンしたお店。
昨年10月にオープンした八王子の｢よりみち｣の姉妹店的な感じではありますが、伺ってみたところ八王子の方は閉めてしまったとの事なので、移転に近い感じなのかな？
1月28日21:05頃の入店で先客は無し。
店内は、L字カウンター10席のみのこぢんまりした空間で、新店なので簡素ではあるけれど明るく清潔感のある落ち着いた雰囲気。
入ってすぐ右側に券売機があるので、そこで食券を買います。
メニューは、｢ラーメン｣｢チャーシュー麺｣｢濃厚味噌ラーメン｣｢旨辛味噌ラーメン｣｢魚介豚骨つけ麺｣｢旨辛魚介豚骨つけ麺｣に各種トッピング、｢ミニ叉焼丼｣｢ライス｣、ドリンク類など。
今回は、｢濃厚味噌ラーメン｣をチョイス。
八王子にあった｢ご飯無料｣や｢替玉2玉無料｣などのサービスは無くなったようですが、デフォルトトッピングの大盛サービスはあるようで、食券を渡す際に｢麺の硬さ｣と｢もやし｣｢ネギ｣の量を聞いてくれたので｢麺普通｣｢もやしネギ大盛｣でお願いしました。
しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「濃厚味噌ラーメン｣1000円
少しオレンジ色がかったスープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにした味噌味。
ライトながら円やかなコクのある豚骨をベースにしていて変に甘さを出さずに円やかながらもまったりし過ぎず、炒めた野菜や挽肉の旨味や香ばしい風味がしっかりと移り込み味噌の味や風味もしっかりたのしめる王道的な北海道味噌ラーメン的な味わいで美味しい♪
麺は、菅野製麺の中太縮れ。
多加水熟成玉子麺をやや硬めに茹であげてあり、プリプリとした弾力のある食感を楽しめ、スープとのマッチングもバッチリで美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、味玉半分、もやし、挽肉、コーン、ネギ。
チャーシューは、塊を解した感じのもの。
ホロッとした柔らかさで旨味たっぷりで美味しい♪
味玉は、8割方固まった半熟。
味玉かと思ったけれど味付けのされていない半熟煮玉子で、口の中をスッキリさせてくれます。
スープに甘ったるさが無いので、コーンの甘味が良い感じのアクセントになりますね！
挽肉やもやしは味噌スープと一緒に火にかけてあるので味噌スープの味も良い感じに吸っていて美味しい♪
途中で卓上の高菜を投入。
高菜は激辛に近いタイプなので入れすぎ注意！
卓上のラー油を加えると辛味噌ラーメンに変化します！
全体的な印象としては、大きな特徴があるわけでは無いけれど間違いない味わいの王道的な北海道味噌ラーメンで美味しかった♪
｢一撃｣や｢めん坊｣が無くなった今となっては立川駅南口エリアでは基調な存在になるなもしれないですね！
これから頑張って下さい！
ご馳走様でした♪
2026年何杯目？:
40杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柴崎町3-4-8 クラチビル 1F
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜翌3:00
金祝前日11:00〜15:00 17:00〜翌5:00
土11:00〜翌5:00
日11:00〜翌3:00
定休日:
無
駐車場:
近くにコインパーキング有
Instagram:
ラーメン ケヤキ屋 立川店
