訪問日:
2025.12.18
メニュー:
酸辣担々麺(\980)
味:
担々
コメント:
今日紹介するのは、仏子駅から離れた国道16号沿い｢コストコ｣｢三井アウトレットパーク｣の斜にある｢はやし田｣。
12月18日21:40頃の入店で先客は5人。
メニューは、｢醤油らぁ麺｣｢背脂醤油らぁ麺｣｢鶏白湯らぁ麺｣｢塩らぁ麺｣｢味噌らぁ麺｣｢辛味噌らぁ麺｣｢油そば｣｢つけ麺｣｢濃厚魚介豚骨つけ麺｣｢濃厚辛つけ麺｣｢濃厚海老つけ麺｣に各種トッピング、ご飯物、セットメニュー、お子様セット、ドリンク類など。
冬季限定で｢酸辣担々麺｣も提供されていました。
会計は現金のみとなっています。
今回は、限定の｢酸辣担々麺｣をチョイス。
クーポンで｢味玉｣もお願いしました。
程なくして受け皿にのせられた担々麺が出てきたので、早速いただきます。
「酸辣担々麺｣980円｢味玉｣クーポン
白濁したスープは鶏などの動物系をベースに芝麻醤を合わせた担々スープ。
担々スープなんだけど、ただの担々ではなく酸辣湯の味を含んだ担々スープで、やや強めの酸味が感じられ、芝麻醤由来なゴマの濃厚感とピリッとした辛味が合わさり、酸辣湯麺でありながら担々麺、担々麺でありながら酸辣湯麺といった感じの味に仕上がっています。
多少ザラついた舌触りがあるものの、その分本当にゴマの濃厚なコクと味わいが感じられ、スッキリながらも濃厚な味に仕上がっていて、更に粗挽きの肉味噌を溶かすことによってグッと旨味もアップする感じで凄く美味しい♪
麺は、細めで軽くウェーブがかかったもの。
粉感を程良く感じられるもので風味も良く、スープの持ち上げも抜群で凄く美味しい♪
トッピングは、肉味噌、ニラ、キクラゲ、追加の味玉。
ニラが凄く効果的でその風味が良いアクセントになっています♪
味玉は、7割程度固まった半熟。
マキシマム濃い玉子ならではの真っ赤な黄身で濃厚感が楽しめ、タレの味も程良く染み込んでいて凄く美味しい♪
全体的な印象としては、担々麺をベースに酸辣湯麺の酸味を加味した濃厚ながらもスッキリした一杯に仕上がっていて凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
455杯目
前回の訪問:
2024.10.21
禁煙状況:
禁煙
所在:
埼玉県入間市宮寺3187-19
電話:
04-2968-8300
営業時間:
11:00〜22:00
定休日:
無
駐車場:
多数有り
公式HP:
らぁ麺 はやし田
