訪問日:
2025.11.30
メニュー:
辛ねぎラーメン(\1050)
味:
豚骨
コメント:
今日紹介するのは、羽村駅東口から少しの所にある｢めん骨マン｣。
11月30日21:15頃の入店で先客は無し。
メニューは、｢ラーメン｣｢ザ肉玉ラーメン｣｢味玉ラーメン｣｢辛ねぎラーメン｣｢爆盛きくらげラーメン｣に各種トッピング、ご飯物、おつまみ、アルコール類等など。
今回は、｢辛ねぎラーメン｣をチョイス。
｢麺の硬さ｣｢味の濃さ｣｢脂の量｣など好みの調整が出来るので、｢麺硬め｣｢脂多め｣でお願いしました。
しばらくして受け皿ににのせられたラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「辛ねぎラーメン」1050円
赤みを帯びたスープは、豚骨をベースにしたもので辛味が加えられています。
細かな背脂がたっぷり重すぎない豚骨に背脂のこってり感と風味やコクが合わさりちょっとキムチを思わすような風味とヒリヒリした辛味をが加えられていて、それがスープとマッチしていて美味しい♪
麺は、中太のストレート。
｢硬め｣でお願いした通り程良い硬さでコシが感じられて、スープの持ち上げも良くて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、細切りキクラゲ、青ネギ。
チャーシューは、薄切りながら 大判の肩ロース。
ややしっとりした食感で味は割と穏やかで旨味もそこそこ感じられていい感じで、スープに浸して食べた方が美味しい♪
青ネギは、ここの代名詞と言っても良いんじゃないかって位ボリュームたっぷりで、しかもこれが本当に臭みや辛味が無く豊かな風味でシャキシャキ食感を楽しめて凄く美味しい♪
そのどっさりののせられた青ネギの上からカイエンペッパーのようなものも振りかけられていて、辛味に拍車がかけられてくれています！
全体的な印象としては、背脂のこってり感を楽しめる豚骨にヒリヒリした辛味が加えられた一杯で美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
430杯目
前回の訪問:
2025.11.10
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市神明台1-4-9
電話:
042-533-4919
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜23:00
定休日:
無
駐車場:
10台
