訪問日:
2025.11.30
メニュー:
旨辛淡麗醤油ラーメン(\890)
味:
辛醤油
コメント:
今日紹介するのは、小作駅東口から離れた市役所通り沿いにある｢ずんどう屋｣。
11月30日12:10頃の入店で先客は12人。
メニューは、｢元味らーめん｣｢元味HOTらーめん｣｢和風らーめん｣｢淡麗塩らーめん｣｢淡麗醤油らーめん｣｢淡麗味噌らーめん｣｢お子様らーめん｣に｢チャーシュー｣｢味玉｣｢もやし｣｢バターコーン｣｢にんにくチップ｣｢焼きのり｣｢ねぎ｣｢野菜｣｢きくらげ｣などのトッピング、ご飯物、｢ギョーザ｣｢からあげ｣など。
限定で｢ずんどう屋流まぜそば｣｢シビ辛｣も提供されていました。
会計は、後会計でバーコード決済以外のキャッシュレスに対応しています。
今回は、未食の｢辛旨淡麗醤油ラーメン｣を注文。
しばらくしてラーメンが出てたので、早速いただきます。
「辛旨淡麗醤油ラーメン｣890円
透明感を残した赤黒いスープは、清湯豚骨をベースにした醤油味で辛味が加えられています。
あっさりした醤油スープをベースにヒリヒリしたやや強めな辛味が効かせてあり、その風味とこってり感やコクなどが心地良くアクセントにもなっていて、元の出汁の旨味も引き上げてくれるような感じで美味しい♪
麺は、他の淡麗メニューと同じ中細の縮れ麺。
しっかり茹でられていてツルツルした滑らかな啜り心地 とモチモチ食感が楽しめるので美味しい♪
トッピングは、チャーシュー 、穂先メンマ、青ネギ、海苔。
チャーシューは、適度な厚みと長さのあるバラ肉が2枚。
トロっと柔らかく煮込まれていて旨味たっぷりで美味しい♪
サックリした歯切れの良い穂先メンマも良い感じ♪
途中で卓上のサービス高菜を加えると絡みスープとマッチして凄く良い感じ♪
全体的な印象としては、スッキリした醤油スープにヒリヒリした辛味が加わることで旨味も引き上げられたような一杯で美味しかった♪
スタンプ特典で高菜もいただきました(^^)
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
428杯目
前回の訪問:
2025.11.16
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市栄町1-2-38
電話:
042-533-6678
営業時間:
10:30〜24:00
定休日:
無
駐車場:
24台
公式HP:
ラー麺 ずんどう屋
