訪問日:
2025.11.15
メニュー:
トマト汁なし(300g)(\1250)
チーズ(\150)
味:
豚骨醤油
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から程近い所にある二郎インスパイア系のお店｢俺の生きる道｣。
11月15日21:55頃の入店で先客は3人。
正面にタッチパネル式の券売機があるので、そこで食券を買います。
メニューは、｢ラーメン｣｢俺道汁なし｣｢味噌ラーメン｣｢辛味噌ラーメン｣｢トマト汁なし｣などに各種トッピング、ご飯物など。
会計はキャッシュレス決済のみで現金は使用できません。
｢ニンニク｣｢野菜｣｢アブラ｣などの無料トッピングを含め、全て券売機で選択するスタイルとなっています。
今回は、｢トマト汁なし(300g)｣｢チャーシュー1枚・野菜少なめ・にんにく少なめ・アブラマシ｣｢チーズ｣をチョイス。
10月10日にリニューアルオープンしたようですが、前回との違いがちょっと分かりませんでした(^_^;)
程なくして受け皿に乗せられた汁なしが出てきたので早速いただきます。
かなり早い提供でちょっとビックリ！
「トマト汁なし(300g)」1250円｢チーズ｣150円
トマトソースは冷たいので熱々の麺や底に溜まったタレとよく混ぜ合わせます。
トマトソースには、｢にんにく少なめ｣にした意味が無いくらい刻みニンニクがたっぷり含まれていてトマトとの相乗効果でかなり力強い旨味が感じられつつ、トマトのスッキリした風味と甘味が合わさって凄く美味しい♪
麺は、自家製の平打ち風の太麺で強い縮れが入ったもの。
形状は変わらない感じだけど、前回よりもかなり硬めな茹で加減になっていてワシワシ感と言うかポキポキ感で、かなり強い食感に。
個人的に柔らかめな印象でかなり好みだったので、今回の固さはちょっと残念な気もするけれど、オーションの風味や味わいはしっかり楽しめて美味しく、300gなので食べ応えも抜群！
トッピングは、チャーシュー、トマトソース、チーズ、キャベツ、もやし、背脂、刻みニンニク、フライドオニオン、刻み玉葱。
チャーシューは、分厚くて大きなもの。
歯切れが良いのでパサつきは無いけれど、かなり硬めな食感になっていて食感的にはもう少し柔らかい方が好みだけど、脂っこさが無く旨味がしっかりしていて良い感じ♪
チーズは炙ってあるけれど溶けてはいないので、麺の熱で溶かしながら混ぜていくとその風味とコクがトマトソースの味と相まって凄く美味しい♪
野菜は、軽くボイルされたキャベツともやし。
｢少なめ｣にしたので、山盛り感は無く、その分トマトソースの味が薄まらずにしっかりと濃厚感を楽しめて良い感じ♪
背脂はデフォルトでもたっぷりかけられていますが、｢マシ｣なので別皿でも提供。
ここに卓上の唐辛子をかけて麺や野菜を絡めて食べると味付け背脂の旨味を堪能出来て凄く美味しい♪
全体的な印象としては、思った以上にニンニクのパンチが効いていたけれど、トマトのスッキリさと力強い旨味が加味された二郎インスパイア系の汁なしで凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
411杯目
前回の訪問:
2025.9.25
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柴崎町3-4-4
営業時間:
11:00〜23:00
定休日:
無
駐車場:
近くにコインパーキング有
X:
俺の生きる道｜立川店
Instagram:
俺の生きる道｜立川店
