訪問日:
2025.10.24
メニュー:
ランチセット(味噌)(\1000)
替玉(ランチサービス)
味:
豚骨
コメント:
今日紹介するのは、秋川駅北口から少しの所にある「風来坊」。
福生の｢ラーメン太郎｣が閉店し、八王子の｢東池袋大勝軒｣｢いち｣や秋川の｢太公望｣も年内で閉店と老舗店が続々と閉店してしまう中、秋川の｢風来坊｣も閉店してしまうとメールをいただき、個人的に結構好きなお店だったので閉店前に行ってみることに。
10月24日11:40頃の入店で先客は3人。
入口や店内には、12月30日を以て閉店する旨が書かれたお知らせが貼ってあります。
メニューは、「博多ラーメン」「かつおしょうゆラーメン」｢にぼししょうゆラーメン｣「味噌ラーメン」「つけめん」「激辛ラーメン」「今昔ラーメン」「バジトマラーメン」に各種トッピング、「ぎょうざ」、ご飯物、ドリンク類等。
今回は、「ランチセット｣をチョイス。
こちらは、｢博多・しょうゆ・みそ｣から選ぶことが出来、食券を渡す際に聞いてくれるので｢みそ｣でお願いしました。
また、｢こってり｣｢ふつう｣｢あっさり｣の好みや無料サービスの｢もやし大盛｣を聞いてくれるので、｢ふつう｣｢もやし大盛｣でお願いしました。
｢少々お時間かかります｣との事で、しばらくしてセットが出てきたので、早速いただきます。
「ランチセット(味噌)｣1000円
｢ランチセット｣は、｢味噌ラーメン｣｢ぎょうざ｣｢ライス｣がセットになったもの。
「味噌ラーメン(もやし大盛)｣
白茶濁したスープは、豚骨などの動物系をベースに魚介系を合わせた感じの味噌味。
鰹などの魚介系がフワリと香る和風な味わいでその魚介風味が芳醇な味噌の風味とマッチ！
濃厚って程では無いけれど程よい濃厚感があり、デフォルトでも細かな背脂がたっぷり浮かべられているのでこってり感とコクもしっかりしていて、食べ進めるに連れ背脂のまったり感が色濃くなり、またニンニクの風味も顕れてくる感じでその変化も含めて美味しい♪
麺は、中細のストレート。
博多麺よりも少し太めで、ツルツルモチモチとした中華麺て感じの口当たりと食感で味噌スープとマッチして美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、ネギ、すりゴマ、メンマ、海苔。
チャーシューは、小ぶりながら厚みのあるバラロール。
ホロリトロリと柔らかで旨味たっぷりで美味しい♪
もやしは軽くボイルされてシャキシャキ感があり、上からたっぷりすりゴマがかけられてるのも良い感じ♪
メンマは風味がちょっと苦手なタイプ。
麺を2/3程食べたところでランチサービスの｢替玉｣を注文。
「替玉｣ランチサービス
｢替玉｣は、お茶碗で提供されます。
これを残ったスープに投入し、七味唐辛子を加えて♪
「ぎょうざ｣｢ライス｣
｢ぎょうざ｣は、ニンニクの風味に肉餡の旨味がたっぷり感じられるもので下味もしっかりついているので、醤油やラー油無しでそのままで十分な美味しさ♪
こちらは、相方の頼んだ｢バジトマラーメン｣。
「バジトマラーメン｣1000円
真っ赤なスープは、ドロっとした濃厚さでありながらトマトの爽やかさで重たさやしつこさは皆無。
トマトの旨味や風味を主軸にバジルの風味とニンニクの風味も合わさったイタリアンテイストで、甘味とほのかな酸味が感じられてメチャクチャ美味しい♪
結構ブレがあるけれど、今回のは抜群！
麺は、低加水の極細ストレートでサックリした感じの食感と粉感を楽しめ、濃厚なトマトスープが否応なしにたっぷり絡み付いてきてきて凄く美味しい♪
｢替玉｣をすると、もう｢汁無し｣と言うか限りなく｢パスタ｣に近い味わいで、ただパスタとは明らかに違うザクザク食感の麺を楽しめて凄く美味しい♪
全体的な印象としては、芳醇な風味と味わいの味噌に背脂のこってり感が合わさった味噌ラーメンや濃厚かつスッキリさのあるトマトラーメンで凄く美味しかった♪
個人的にここのバジトマラーメンは凄く好きだったし、アットホームな雰囲気も含め、味だけで無い居心地の良さもあって良かったので、閉店は残念ですが、こればっかりは仕方ないですね。
長い間、お疲れ様でした。
そして美味しいラーメンありがとうございました！
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
373杯目
前回の訪問:
2025.5.24
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都あきる野市雨間260-2
営業時間:
11:00〜15:00
土日11:00〜21:00
※Lo.20:30
定休日:
月曜日
年末年始
電話:
042-559-3737
駐車場:
7台
