訪問日:
2025.11.3
メニュー:
トマチーニ(\1200)
チーズご飯(\250)
味:
トマトクリーム
コメント:
今日紹介するのは、小作駅東口から少しの市役所通り沿いにある｢ニューカッパ｣。
昨年に続き｢042 TOKYO RAMEN RALLY｣と言うスタンプラリーのイベントが始まりました。
この企画は、11月1日〜23日まで間｢マルフル食堂｣｢ニューカッパ｣｢大山家昭島店｣｢アンタイNOODLES｣｢思道｣｢ムタヒロ拝島店｣｢独歩昭島本店｣｢らーめんぱったぱた｣｢くじら食堂｣｢㐂九家｣｢らーめん楓｣の11店舗によるスタンプラリーを行い、スタンプの数に応じて景品がプレゼントされる言う企画。
新たに｢くじら食堂｣｢㐂九家｣｢楓｣が加わり、更に規模が拡大されましたね！
今回は、時間的な問題もあってコンプリートは無理かもしれないけれど、せっかくなのでタイミング的に行けそうなお店を回っていくことに。
5店目は、小作の｢ニューカッパ｣に。
11月3日13:00頃の入店で先客は11人。
メニューは、｢とまとらーめん｣｢沖縄そば｣の｢トマ二郎｣に｢味玉｣｢チャーシュー｣｢全部入り｣のトッピング違い、｢ライス｣｢チャーシューご飯｣｢チーズご飯｣、ドリンク類等。
スタンプラリーの限定で｢ラーメン・トマチーニ｣も提供されていました。
今回は、限定の｢トマチーニ｣をチョイス。
程なくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
思いの外提供が速くてちょっとビックリしたけれど、ありがたいです♪
｢トマチーニ｣1200円
オレンジ色したスープは、自家製トマトソースとポルチーニ茸・マッシュルームで作ったキノコクリームを合わせたもの。
もはやラーメンのスープというよりは少し汁気のあるパスタソースみたいな印象で、スープパスタともまた違う感じで本当にクリーミーな濃厚 さがあり、そこにトマトの旨味がしっかり溶け込んでいて更にトッピングのポルチーニの香りやニンニクの香りも移り込んでいて、最早これはパスタなんじゃないかっていうぐらいにパスタ寄りに振り切った味わいでメチャクチャ美味しい♪
麺は、中太のストレート。
｢シーフード｣の麺かな？こちらもスパゲッティを思わすような感覚でモチモチ感も楽しめ、スープの粘度が高いのでしっかりと絡みつきマッチングも抜群で凄く美味しい♪
トッピングは、チャーシュー 、カットトマト、ポルチーニ茸。
チャーシューは、肩ロースとバラの2種類。
いつも美味しいんだけど、今回のバラ肉はいつも以上に凄くジューシーで香ばしいステーキのような風味があって凄く美味しい♪
低温調理の肩ロースも肉々しい食感で旨味で美味しい♪
ポルチーニはソテーされてにんにくの風味をまとったものでその味わいと香り高さをしっかり楽しむことができ、スープに浸しながら食べても凄く美味しい♪
トマトは、小さめにカットされていてフレッシュな風味と瑞々しい味を楽しむことが出来ます♪
これはもう｢チーズご飯｣を追加しないともったいないな！と言うことで、追加注文。
｢チーズご飯｣250円
｢チーズご飯｣は、お茶碗に入ったご飯の上にとろけるチーズをのせてバーナーで炙ったもの。
ここにトッピングも含めてスープやをたっぷりかけて混ぜ合わせて食べると、上質なリゾットになってメチャクチャ美味しい♪
全体的な印象としては、今まで｢バジトマまぜそば｣が一番パスタっぽい印象だったけれどそれを上回るパスタ感で、良い意味で振り切った味わいでトマトとポルチーニが融合した濃厚なクリームラーメンでメチャクチャ美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
390杯目
前回の訪問:
2025.10.5
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市小作台1-11-6NTKビル
電話:
042-533-5015
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜21:00
※Lo.20:45
定休日:
水曜日
駐車場:
店舗前に共用駐車場数台分
近くにコインパーキング有
X:
らーめん ニューカッパ＠小作
