訪問日:
2025.9.25
メニュー:
俺道汁なし(300g)(\1150)
味:
豚骨醤油
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から程近い所にある二郎インスパイア系のお店｢俺の生きる道｣。
10月10日にリニューアルオープンとの事ですが、その前に訪問したので、結構変わってるかもしれません。
9月25日22:00頃の入店で先客は8人。
正面にタッチパネル式の券売機があるので、そこで食券を買います。
メニューは、｢ラーメン｣｢俺道汁なし｣｢味噌ラーメン｣｢辛味噌ラーメン｣｢小林アイススペシャル｣などに各種トッピング、ご飯物など。
会計はキャッシュレス決済のみで現金は使用できません。
｢ニンニク｣｢野菜｣｢アブラ｣などの無料トッピングを含め、全て券売機で選択するスタイルとなっています。
今回は、｢俺道汁なし(300g)｣｢チャーシュー1枚・野菜マシ・にんにく少なめ・アブラマシ｣をチョイス。
かろうじて1席空いていたので、そちらに
15分ほどして 受け皿に乗せられた ラーメン 汁なしが出てきたので早速いただきます
「俺道汁なし(300g)」1150円
爆盛では無いけれど良い感じの山盛りで、｢アブラマシ｣にしたのでデフォルトのアブラの他に別皿のアブラも一緒に提供してくれます。
結構しっかりした山盛りで中々の迫力！
｢汁なし｣と言っても丼の1/3ぐらいの量のスープが入っています。
スープは、豚をベースにした醤油味。
前回食べた｢ラーメン｣と比べると旨味が穏やかで味のキツさもなくまろやかな豚骨ベースのスープの味を楽しめてバランスの良い美味しさ♪
麺は、自家製の平打ち風の太麺で強い縮れが入ったもの。
パット見はポキポキしてそうな感じなんだけど、しっかりと茹でられていてモチモチ食感もあり、特有の風味を感じるものでスープとの馴染みも良くて美味しい♪
二郎系としてはかなり細めかなって感じるけれど、味わい がしっかりしていてインパクトはちゃんとあり、麺量も300gなのでボリューム的にも申し分無しと言うか少食の人は食べきれないレベルのボリューム感！
トッピングは、チャーシュー、キャベツ、もやし、背脂、刻みニンニク、フライドオニオン、刻み玉葱。
チャーシューは、分厚くて大きなものが1個。
1枚と言うよりは1個っていう感じのもので、正直そこまで柔らかくはないけれどパサパサした感じも無いので結構ガッシリと食べ応えがあります。
ちょっと歯に挟まるかな？っていう感じはあるものの旨味 はしっかりしていて美味しい♪
野菜は、ボイルしたキャベツともやし。
シャキシャキした硬めな茹で加減で、たっぷりのせられた背脂と一緒に食べると美味しい♪
ラーメンと違ってフライドオニオンもトッピングされているので、その香ばしい風味と甘味を感じられ、ドサッとのせられた刻み玉葱は辛味とかは無くシャキシャキした清涼感のある味わいが楽しめます。
ニンニクは色の違う2色の刻みニンニクで「少なめ」にしたので量は多くないけれど、それでもガツンとしたパンチを与えてくれます。
｢アブラマシ｣だと背脂は別皿でも用意してくれて、これに卓上の唐辛子と｢少なめ｣でお願いしたニンニクをこっちに持ってきてマゼマゼし麺を絡めて食べると凄く美味しい♪
全体的な印象としては、円やかな豚骨をベースにしたタレに味わいと風味豊かさを楽しめる麺が主役となった二郎インスパイア系の汁無しで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
330杯目
前回の訪問:
2025.4.12
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柴崎町3-4-4
営業時間:
11:00〜23:00
定休日:
無
駐車場:
近くにコインパーキング有
X:
俺の生きる道｜立川店
Instagram:
俺の生きる道｜立川店
