訪問日:
2025.9.19
メニュー:
半チャーハンらーめん(\1000)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、羽村駅東口から程近い線路沿いにある「ごんべえ」。
9月19日21:35頃の入店で先客は1人。
メニューは、「中華そば(濃口醤油)」「らーめん(薄口醤油)」｢塩らーめん｣「たんめん」「味噌らーめん」に「大盛り」「ちゃーしゅう増」、「ご飯」「炒飯」、「餃子」「ビール」、セットメニューなど。
会計は後会計で現金の他にPayPay払いも対応しています。
今回は「半チャーハンらーめん」を注文。
ほどなくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「半チャーハンらーめん」1000円
こちらは、文字通り｢らーめん｣と｢半チャーハン｣がセットになったもの。
「らーめん」
スープは、鶏や豚骨等の動物系をベースにした感じのあっさり醤油味。
｢中華そば｣に対して｢らーめん｣は薄口となっていて透明感があり醤油感が穏やかになっていて油分も少ないのであっさりではあるけれど、塩味はビッと効いて旨味も強く感じられるので意外とパンチのある味わいで、ちょっと特徴的な風味もあって美味しい。
麺は、極細ストレート。
やや硬めな茹で加減でパツンとしたハリと歯切れの良さがあり、スープの持ち上げもバッチリで美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは、小ぶりなバラロール。
柔らかく煮込まれていて味も程良く感じられて美味しい♪
海苔はスープに浸すと溶けるようなもので、風味と旨味が強めに感じられます。
普段はあまりやらないけれど、先日｢八王子想庵｣で胡椒をかけて食べることを覚えたので胡椒をかけてみるとこれが抜群の相性で凄く良い感じ♪
「半チャーハン」
｢半チャーハン｣は、小丼で提供されます。
結構ボリュームがある感じで、卵･チャーシュー･ナルト･ネギを具材にしたシンプルなタイプで、味付けも旨味も抜群のバランスでメチャクチャ美味しい♪
以前食べた時はそこまででは無かったけれど、今回のはホントメチャクチャ美味しい♪
全体的な印象としては、シンプルながらも特徴的な風味を持ったラーメンと絶妙な味付けのチャーハンで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
320杯目
前回の訪問:
2024.8.29
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市五ノ神1-8-1
営業時間:
11:30〜13:45 18:00〜23:00
定休日:
日曜日
第1.3月曜日
電話:
042-579-1635
駐車場:
店舗横2台
