訪問日:
2025.9.12
メニュー:
つけめん(並)(\890)
味:
動物魚介系
コメント:
今日紹介するのは、玉川上水駅から離れた｢イオンモールむさし村山｣2Fフードコート内にオープンした｢久臨｣。
ここは、つけ麺の超人気店｢六厘舎｣でも有名な｢松富士食品｣が手掛けるフードコートを中心としたブランド｢久臨｣の支店として3月20日にオープンしたお店。
9月12日12:30頃でフードコートは9割位の入り。
メニューは、｢つけめん｣｢得製つけめん｣｢野菜つけめん｣｢らーめん｣｢担々麺｣に｢おすすめ三種｣｢チャーシュー｣｢味玉｣｢ほうれん草｣｢ねぎ増し｣｢のり｣｢メンマ｣｢豚ほぐし｣などのトッピング、｢ビール｣、ソフトドリンク、｢お子様らーめん｣など。
店舗で注文の他にモバイルオーダーでの注文も可能となっていて、会計は現金の他に各種キャッシュレスに対応しています。
今回は、｢つけめん並｣を注文。
｢10分ほどお時間いただきます｣と予め声をかけてくれるのが良いですね。
フードコートなので、携帯ブザーを渡され、ブザーが鳴ったら受け取り口で受け取り、席に着いて食べて、食べ終えたら返却口に返すスタイルとなっています。
モバイルオーダーの場合は、店舗前のモニターに番号が表示されるようです。
しばらくしてブザーがなったので、受け取り口で受け取ります。
店舗前に調味料などが置かれているので、必要なものを取っていきます。
調味料が多数用意されているのは良いけれど、麺に乗せてって事で小皿などは無いのがちょっと残念ですね。
取り敢えず｢特製辛味｣だけ少し取って、席に着いて早速いただきます。
「つけめん並｣890円
茶濁したつけ汁は、豚骨や鶏などの動物系白湯スープをベースに魚介系を合わせた醤油味。
粘度はそこまで高くないけれど軽いトロミが感じられ、優しい甘味とほのかな酸味に柚子かな？柑橘の風味でスッキリさもあるもので、｢六厘舎｣のような濃厚さは無いものの、まったりしたコクと旨味がしっかり感じられるもので美味しい♪
褐色の麺は、自社製の太ストレート。
豊かな風味と甘味が感じられ噛むほどに滲み出てくる味わい深さがあり、つけ汁との相性もバッチリで凄く美味しい♪
並は300gとボリュームもたっぷりで、この美味しい麺を存分に堪能できます♪
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔。
チャーシューは、小ぶりで薄切りなもの。
肩ロースかな？チープさは否めないけれど柔らかく煮込まれていて普通に美味しい。
予め取ってきた特製辛味を麺に和えて食べてみると、少量ながらもしっかりした辛味と風味高さがあり、たっぷり入れれば｢辛つけめん｣として楽しめそうな感じの美味しさ！
全体的な印象としては、麺の味わいや風味が素晴らしく、その麺を活かすバランスの良い動物魚介系つけ汁が合わさり、インパクトは無いけれどリーズナブルな価格でボリューム味わい共に満足感の高いつけ麺で美味しかった♪
これから頑張って下さい！
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
311杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都武蔵村山市榎1-1-3 2Fフードコート内
営業時間:
10:00〜21:00
※Lo.20:30
定休日:
無
電話:
042-843-6256
駐車場:
イオンモール無料駐車場多数有り
公式HP:
松富士食品
