訪問日:
2025.6.12
メニュー:
醤油らーめん(\600)
半ライス(クーポン)
味:
豚骨醤油
コメント:
今日紹介するのは、福生駅西口から少し歩いた新奥多摩街道沿い｢ガスト｣の隣にある｢おがわや｣。
｢OFAS｣30周年記念の感謝祭で、この日は｢醤油らーめん｣｢塩らーめん｣が600円で提供されていました。
6月12日21:30頃の入店で先客は20人。
感謝祭の600円デーだけあって、さすがにいつもより混んでますね！
メニューは、｢濃厚豚骨醤油らーめん｣｢濃厚豚骨味噌らーめん｣｢濃厚豚骨塩らーめん｣を軸にそれぞれ｢味玉Wちゃーしゅー｣「半ちゃーしゅー」「らーめん」「味玉らーめん」「のりらーめん」「ちゃーしゅー」、各種トッピング、「餃子」｢からあげ｣「ライス」「ミニ炙りチャーシュー飯」、ドリンク類など。
6.7月の限定で｢背脂煮干しらーめん｣も提供されていました。
今回は、「醤油らーめん｣をチョイス。
｢麺の硬さ｣｢背脂の量｣｢ちゃーしゅー種類｣が選べるので｢麺:普通｣｢背脂:こってり｣｢味:普通｣｢ちゃーしゅー:バラ｣をチョイス。
クーポンで｢半ライス｣もお願いしました。
冷水機横に｢刻み玉葱｣｢ニンニク辛味噌｣｢しょうが｣が用意されていてセルフサービスとなっているので、ラーメンの出来上がりを待っている間に必要なものを取っておきます。
しばらくして受け皿にのせられたラーメンが出てきたので、早速いただきます。
混んでいるけれど意外と早い提供で嬉しい♪
「醤油らーめん」30周年感謝祭600円
茶濁したスープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにした醤油味。
前々回食べた｢塩らーめん｣もそうだったけど背脂だけでなく鶏油感もしっかりしている印象で｢家系｣ぽさを感じる。
適度な濃厚感に濃いめな醤油感、そして細かな背脂と鶏油感が合わさってこってりでガツンと醤油感が効いたパンチのある味わいで美味しい♪
麺は、自社製の中太ストレート。
デフォルトでも硬めな茹で加減でパツンとした感じの歯切れの良さがあり、スープとのマッチングも上々で美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。
チャーシューは、大判で厚みのあるバラロール。
スープに浸して熱入れするとホロリとした柔らかさになって、肉の旨味もしっかりしていてタレの味も程良く感じられて凄く美味しい♪
途中で卓上のニンニクや、予め取ってきておいたにんにく 辛みそを加えると旨味がグッと上がって凄く美味しい♪
「半ライス」クーポン
｢半ライス｣は、お茶碗一杯分でボリューム的にはお手頃サイズ。
ここに、にんにく辛味噌とほうれん草をのせスープをたっぷり吸い込ませた海苔で巻いて食べると凄く美味しい♪
全体的な印象としては、家系に背脂のコクも加味したような濃厚かつバランスの良い豚骨醤油ラーメンで凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
205杯目
前回の訪問:
2025.6.8
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都福生市福生1067-5
電話:
042-513-3009
営業時間:
11:00〜23:00
定休日:
無
駐車場:
ガストと共用駐車場45台
公式HP:
OFAS
Twitter:
らーめん専門店小川、おがわや、小川流、極上MISO BROWN、丸にたちばな
