訪問日:
2025.6.4
メニュー:
醤油らーめん(30周年感謝祭\600)
味玉(クーポン)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、東秋留駅から南下した睦橋通り沿いに「東京亭」の横にある｢小川流｣。
6月4日21:55頃の入店で先客は10人。
メニューは、｢醤油らーめん｣｢醤油つけ麺｣｢味噌らーめん｣｢味噌つけ麺｣に各種トッピング、｢餃子｣、ご飯物、セットメニューなど。
麺類は全て｢大盛無料｣となっています。
｢OFAS｣30周年記念の感謝祭で、この日は｢醤油らーめん｣が600円で提供されていました。
今回は、｢醤油らーめん｣をチョイス。
｢叉焼の種類｣｢麺の硬さ｣が選べるので、｢叉焼:バラ｣｢味:ふつう｣をチョイス。
｢大盛｣にするの忘れてしまった(^_^;)
クーポンで｢味玉｣もお願いしました。
しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「醤油らーめん」30周年感謝祭600円
白茶濁したスープは、ライトな動物系をベースに煮干しなどの魚介系を合わせた醤油味。
銀粉系のガツンとしたパンチが効いた煮干し感が前面に出ていながらも土台となる動物系のコクがしっかりと感じられて旨味がたっぷり!
少し煮干しのエグミがあるかな って気もするけれど、醤油 感のしっかりした濃いめの味でまったりしたコクと旨味を楽しめるもので美味しい♪
麺は、自社製の中太ストレート。
やや硬めな茹で加減でムチッとした強めの食感を感じるもので、風味が良くスープも良い感じに持ち上げてくれて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、メンマ、もやし、キャベツ、追加の味玉。
チャーシューは、分厚くカットされたバラロール。
少し硬めな食感ではあるけれどホロリと解れるような柔らかさで醤油感のある濃いめな味付けがなされていて美味しい♪
味玉は、8割方固まった半熟。
ネットリとゼリー状になった濃厚な黄身にタレの味がしっかりと染み込んでいて凄く美味しい♪
卓上の｢煮干七味｣を加えると、 辛味よりもその風味の良さが加味されて良い感じ♪
全体的な印象としては ガツンとした煮干しが全面に押し出されながらも 動物系の濃厚なコクと旨味が感じられる濃口の醤油ラーメンで美味しかった ♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
194杯目
前回の訪問:
2025.3.9
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都あきる野市小川43-1
電話:
042-533-2655
営業時間:
11:00〜15:00 17:30〜23:00
土日祝11:00〜23:00
定休日:
無
駐車場:
16台位
公式HP:
OFAS
X:
らーめん専門店小川、おがわや、小川流、丸にたちばな
Instagram:
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