訪問日:
2025.5.31
メニュー:
担担麺(\950)
味:
担々
コメント:
今日紹介するのは、中神駅北口から少し歩いた所｢三代目しゅう｣の道を挟んだすぐ隣にある｢昭島昆布水つけ麺 ハルノオト｣。
5月31日18:30頃の入店で先客は3人。
メニューは｢昆布水つけ麺塩｣｢昆布水つけ麺醤油｣｢昆布水冷しラーメン｣｢熟成醤油清湯ラーメン｣｢鶏塩清湯ラーメン｣｢冷し担担麺｣｢担担麺｣｢拉麺｣｢豚骨ラーメン｣｢野菜タンメン｣夜限定の｢鶏白湯麺｣に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類など。
今回は、未食の｢担担麺｣をチョイス。
程なくしてお盆にのせられた担々麺が出て来たので、早速いただきます。
「担担麺」950円
スープは、動物系をベースに芝麻醤を合わせた感じのもの。
ドロリとした高い粘度を持ったもので、麻辣感は穏やかながらスパイシーな風味が感じられ、これでもかって位に濃厚なゴマのコクが感じられつつも変に甘くしてないので超濃厚なのに飽きの来ない味に仕上がっていてメチャクチャ美味しい♪
麺は、低加水の細ストレート。
硬めな茹で加減でザクザクした歯切れの良い食感が楽しめ、スープもたっぷり持ち上げてくれて凄く美味しい♪
トッピングは、肉味噌、クラッシュナッツ、白髪ネギ、チンゲン菜。
肉味噌の旨味やクラッシュナッツのコクや食感のアクセントなどが心地良く、チンゲン菜は濃厚なゴマスープと相性バッチリ！
全体的な印象としては、麻辣感は穏やかながら濃厚なゴマ感を堪能出来る担々麺専門店に勝るとも劣らない担々麺でメチャクチャ美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
187杯目
前回の訪問:
2024.10.12
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都昭島市中神町1171-24 ユーアイハイツ101
営業時間:
11:00〜14:30 17:00〜20:00
定休日:
月曜日
駐車場:
2台
