訪問日:
2025.4.27
メニュー:
具無しラーメン(\900)
チャーシュー丼(\600)
味玉(クーポン)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、福生駅と牛浜駅の間らへん、お好み焼き「道頓堀本店」近くの多摩橋通り沿いにある「田むら」。
4月27日11:00オープンと共に入店。
メニューは、「中華そば」「塩中華そば」「ワンタン麺」「塩ワンタン麺」「まぜそば 極」｢まぜそば 塩 極｣「まぜそばカレー 極」「まぜそば味噌 極」「まぜそば納豆」「つけめん」「辛つけめん」｢濃厚味噌担々麺｣｢煮干し味噌ラーメン｣｢福生ブラック｣に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類等。
現金の他に各種キャッシュレスにも対応しています。
今回は、新しく加わった｢具無しラーメン醤油｣と「チャーシュー丼」をチョイス。
LINEクーポンで｢味玉｣もお願いしました。
しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「具無しラーメン醤油｣900円
文字通り具の無いスープと麺だけのシンプルなビジュアル！
鶏水系のようなふくよかな風味や味わいに鶏油のコクなどを楽しめる鶏感満載なものながら、貝出汁のようなグッとくる旨味も加味されていて、そこに香り高い濃いめな醤油感が合わさり、具が無い分雑味が無くクリアでシャープな味わいが楽しめて凄く美味しい♪
麺は、三河屋製麺の細ストレート。
適度な茹で加減でしなやかな啜り心地と香り高い風味を楽しめ、具が無い為かスープが綺麗についてくる感じでその味わいや風味がを堪能できて凄く美味しい♪
LINEクーポンの｢味玉｣は別皿で提供してくれて、更に｢山クラゲ｣もオマケしてくれました♪
ありがとうございます(^^)
味玉は、7割程度固まった半熟。
少しゼリー状になって濃厚感のある黄身に、程よくタレの味が染み込んでいて凄く美味しい♪
「チャーシュー丼｣600円
｢チャーシュー丼｣は、小丼に入ったご飯の上にチャーシューがたっぷりのせられたもの。
さすが｢田むら｣のチャーシュー丼だけあって色々な種類と部位のチャーシューが楽しめるボリューム満点なもの！
それぞれのチャーシューをタレで煮込んだ感じなので薫香は抑えられているけれど、醤油感の強い濃いめな味わいでご飯が進む美味しさ！
全体的な印象としては、スープと麺だけでも物足りなさは無く雑味のないクリアな味わいを楽しめる一杯で凄く美味しく、チャーシュー丼とセットにするとこれがまた凄く良い感じで大満足でした♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
160杯目
前回の訪問:
2025.3.7
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都福生市志茂143-7
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜20:00
火11:00〜15:00
※Lo.各30分前
定休日:
月曜日
※営業時間も含め変動があるので、SNSで確認を。
電話:
042-513-3973
駐車場:店舗手前20mの所に3台
Facebook:
麺や田むら
公式ブログ:
麺や田むら
X:
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