訪問日:
2025.5.10
メニュー:
釜玉明太バターまぜそば(\1000)
替玉(\150)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、牛浜駅から離れた田園通り沿いにある人気店「カッパ64」。
5月10日18:20頃の到着で店内満席。
食券を買って外でお待ち下さいとのことなので、それに従って。
メニューは、「カッパのトマトラーメン」「カッパのシーフードラーメン」｢カッパのトマ二郎｣に「味玉」「野菜マシ」「玉ねぎマシ」「トッピングチーズ」「トッピングにんにく」などのトッピング、ご飯物、ビール。
限定で｢釜玉明太バターまぜそば｣も提供されていました。
会計は現金のみとなっています。
今回は、限定の｢釜玉明太バターまぜそば｣をチョイス。
10分程で入店する事ができ、しばらくしてまぜそばが出て来たので、早速いただきます。
｢釜玉明太バターまぜそば｣1000円
｢まぜそば｣なのでよーーーーーーーーく混ぜ合わせてから、いただきます。
ベースのタレは、醤油味で様々な具材の味や風味が入り混じっています。
和風な醤油味に卵黄のまったりした味が合わさって｢釜玉｣って感じをしっかり楽しめ、そこに明太子の風味やバターや粉チーズのコクなども合わさっています。
思ったよりも明太子とバターが穏やかな印象ではあるけれど、和洋折衷なパスタっぽい雰囲気の味わいで間違いない美味しさ♪
麺は、自家製の太ストレート。
しっかり茹でられていてモチモチした食感が楽しめ、タレとの相性もバッチリで美味しい♪
ただデフォルトだとちょっと少なく感じるかな？
しっかり食べたい時は大盛りにするか替玉が必須かも!?
そんなわけで2/3ほど食べたところで｢替玉｣を注文。
｢替玉｣150円
｢替玉｣は、小丼で提供してくれるので残ったスープに投入！
固めに茹でられた低加水極細ストレートで、粉感も合わさってスープに粘度が少し加わり、細麺にガッツリとタレが絡みつき、ザクザクした歯切れのよい食感と麺の味わいとタレの味わいがマッチして凄く美味しい♪
｢大盛｣も良いかもしれないけれど、食感や味わいの変化を楽しめる｢替玉｣はかなり良いですね！
全体的な印象としては、個人的にもう少し｢明太バター｣が主張しても良いかな？って印象ではあったけれど、明太バターをアクセントに｢釜玉｣感をしっかり楽しめるまぜそばで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
169杯目
前回の訪問:
2025.3.17
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都福生市北田園1-6-9
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜21:00
※Lo.20:45
定休日:
無
電話:
042-553-8449
駐車場:
店舗裏に6台
No.9〜14
