訪問日:
2025.4.19
メニュー:
ちゃんぽん(\1080)
からあげ(LINEクーポン)
味:
豚骨
コメント:
今日紹介するのは、八王子駅北口から少しの所にオープンした｢美しょう｣。
4月19日19:35頃の入店で先客は7人。
いつも空いているイメージがあるんだけど、今回は結構お客さんが居てなんか嬉しい♪
メニューは、｢茨城豚骨まる｣｢茨城豚骨かく｣｢茨城豚骨新味｣｢茨城豚骨うめ｣｢つけ麺原点｣｢特濃つけ麺｣｢鬼濃厚｣｢まぜそば｣｢中華そば｣｢豚骨醤油｣｢ちゃんぽん｣に各｢特製｣、各種トッピング、ご飯物、｢餃子｣、ドリンク類など。
現金の他に各種キャッシュレスに対応しています。
今回は、未食の｢ちゃんぽん｣をチョイス。
LINEクーポンで｢からあげ｣もお願いしました。
麺の硬さが｢やわ｣｢普通｣｢カタ｣から選べ、食券を渡す際に聞いてくれるので｢普通｣でお願いしました。
しばらくしてお盆にのせられたちゃんぽんが出てきたので、早速いただきます。
「ちゃんぽん」1080円
茶濁しスープは、濃厚な白湯豚骨をベースにしたもの。
軽い豚骨臭とゴリゴリした骨感をしっかり楽しめる｢美しょう｣らしい濃厚豚骨をしっかりと活かしつつ海鮮や野菜の風味と味わいがしっかりと移りこんだちゃんぽんらしい味わいで凄く美味しい♪
麺は、中細で軽くウェーブがかかったもの。
中華麺ぽい感じの加水率が少し高めなものを硬めに茹であげていて、一般的なちゃんぽんの麺とは違うけれど、しっかりした歯応えで熱々なスープの中にあってものびにくく、スープもたっぷり持ち上げてくれて美味しい♪
トッピングは、豚スラ、海老、イカ、キャベツ、もやし、ニンニクの芽、キクラゲ、ナルト、ウズラなど。
プリッとした海老や歯切れが良く柔らかなイカなどの海鮮をはじめ、野菜もたっぷりで豚スラも入ってボリューム満点！
「からあげ」クーポン
クーポンでいただいた｢からあげ｣は、大きめなものが2個。
揚げたてで超熱々なもので、竜田っぽい片栗粉感とカリッとした歯応えも併せ持ち、噛むとジュワッと肉汁が滲み出るジューシーさがあり、味付けもしっかりした柔らかなモモ肉で美味しい♪
全体的な印象としては、長崎ちゃんぽんと比べると麺が全く違うものの｢ちゃんぽん｣らしい様々な具材の旨味が煮出され、｢美しょう｣らしい濃厚な豚骨を楽しめる一杯で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
151杯目
前回の訪問:
2024.8.10
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都八王子市三崎町2-7 ヨーロービル1F
電話:
042-634-8669
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜22:00
定休日:
無
駐車場:
近くにコインパーキング有り
