訪問日:
2025.4.3
メニュー:
鶏白湯そば(\1000)
味玉(ステッカーサービス)
味:
鶏白湯
コメント:
今日紹介するのは、拝島駅構内自由通路西武線改札前にある｢ムタヒロ｣。
4月3日21:10頃の入店で先客は8人。
メニューは、｢醤油鶏そば｣｢醤油つけそば｣｢塩鶏そば｣｢煮干そば｣｢つけそば｣｢煮干つけ麺｣｢親父郎｣｢煮干油そば｣に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類等。
限定で｢鶏白湯そば｣も提供されていました。
今回は、｢限定｣をチョイスし｢鶏白湯で｣とお願いしました。
また、VIPステッカーで｢味玉｣もお願いしました。
程なくして受け皿にのせられたラーメンが出てきたので、早速いただきます。
｢鶏白湯そば｣1000円｢味玉｣サービス
ビジュアルが｢ムタヒロ｣っぽく無い感じですね。
黄色味がかったスープは、濃厚な鶏白湯の塩味。
クリーミーな感じのまったりしたコクと旨味にしっかりした塩味を感じるもので、濃厚ではあるけれど濃厚すぎない食べやすい仕上がりで美味しい♪
麺は、｢新宿だるま製麺｣の中細ストレート。
ツルツルと滑らかな啜り心地とモチモチした食感を楽しめるもので、スープも良い感じに絡みついてきて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、追加の味玉。
チャーシューは、小ぶりで薄切りの肩ロース。
しっとりした硬めな食感で旨味はしっかりしていて美味しい。
鶏チャーシューは、サックリしたムネ肉。
あっさりした味わいにブラックペッパーの風味がアクセントになっています。
味玉は6割程度固まった半熟。
割ると黄身が少し流れ出るような半熟感で、味も良い感じに染みこんでいて凄く美味しい♪
全体的な印象としては、濃厚過ぎない程よい濃厚さでクセが無く食べやすく仕上げた鶏白湯ラーメンで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
128杯目
前回の訪問:
2025.2.9
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都昭島市美堀町5-21-2 拝島駅改札外
電話:
042-519-2242
営業時間:
11:00〜23:00(Lo.22:30)
定休日:
無
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
株式会社 GREAT SMILE【グレートスマイル】
X:
ムタヒログループ
