訪問日:
2025.3.30
メニュー:
極豚骨らーめん(\800)
チャーシューライス(\380)
味:
豚骨醤油
コメント:
今日紹介するのは、小作駅東口から少し歩いた所にある「美豚」。
3月30日21:15頃の入店で先客は2人。
メニューは、｢魚介つけ麺｣｢Wつけ麺｣｢魚介らーめん｣｢Wらーめん｣｢塩つけ麺｣｢塩らーめん｣｢辛つけ麺｣｢辛らーめん｣｢極豚骨らーめん｣｢味噌らーめん｣に各種トッピング、ご飯物、一品料理、ドリンク類など。
今回は、「極豚骨らーめん」と｢チャーシューライス｣をチョイス。
程なくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「極豚骨らーめん」800円
茶濁したスープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにした醤油味。
他の店舗の｢極豚骨らーめん｣とは違い、｢魚介豚骨｣の魚介を抜いただけって感じの印象で、かなり醤油感が強めに効いていて、だけどしょっぱい感じでは無くまったりしたコクを感じる豚骨と合わさって強い旨味のある味わいで美味しい♪
麺は、細めのストレート。
適度な茹で加減で少しモチッとした食感があり風味も良く、スープの持ち上げも良くて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは、小ぶりなバラ肉。
柔らかく煮込まれていて、味付けもしっかりしていて美味しい。
「チャーシューライス」380円
｢チャーシューライス｣は、刻んだバラチャーシューに細かく刻まれたネギをご飯の上にのせたもの。
タレがたっぷりなんだけど、甘過ぎず強過ぎずなので、味がキツくならず良い塩梅でたっぷりのご飯を美味しく食べられます♪
全体的な印象としては、今まで食べてきた｢美豚｣の極豚骨とはちょっと違ったけれど、まったりしたコクのある豚骨醤油ラーメンで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
125杯目
前回の訪問:
2024.10.13
禁煙状況:
喫煙可
所在:
東京都羽村市小作台1-10-1
営業時間:
11:00〜15:00 18:00〜翌3:00
定休日:
無
電話:
042-533-5137
駐車場:
道を挟んだ向かいに2台
