訪問日:
2025.3.23
メニュー:
濃厚味噌つけめん(\940)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、羽村駅西口から少しの新奥多摩街道沿いにある｢ななと｣。
3月23日13:45頃の入店で先客は2人。
メニューは、｢特製ななと味噌らーめん｣｢濃厚味噌らーめん｣｢辛味噌らーめん｣｢チーズ味噌らーめん｣｢マー油味噌らーめん｣｢しびれ辛味噌らーめん｣｢濃厚海老味噌らーめん｣｢濃厚味噌つけめん｣｢辛味噌つけめん｣｢チーズ味噌つけめん｣｢しびれ辛味噌つけめん｣｢濃厚味噌まぜそば｣ に各種トッピング、ご飯物。
今回は、｢濃厚味噌つけめん｣をチョイス。
しばらくしてつけ麺が出て来たので、早速いただきます。
「濃厚味噌つけめん｣940円
超熱々のつけ汁は、豚骨や鶏などの動物系に魚介を合わせた味噌味。
野菜を炒めた後にスープと味噌を合わせ、盛り付け時に野菜をのせる感じのスタイル。
赤味噌の芳醇な風味を感じさせながらツンとせずにまろみもあり優しい甘味と野菜の芳ばしい風味が移りこみ肉味噌のコクや旨味も合わさって凄く美味しい♪
麺は、三河屋製麺の中太ストレート。
超熱々のつけ汁に対して、こちら水締めされてしっかり冷たさを感じるコントラストが面白く、強いコシで噛み応えがあり啜り心地も良い感じ♪
麺量も200gとちょうど良いサイズ感ですね。
トッピングは、挽き肉、もやし、キャベツ、コーン、ネギ。
挽き肉の持つ甘味や旨味にスパイシーさなど味に厚みを持たせてくれて、野菜はシャキシャキ食感で芳ばしく味噌スープの味を良い感じに吸っていて美味しい♪
全体的な印象としては、味噌の風味や味わいをしっかりと堪能出来る濃厚感の甘味と旨味たっぷりな味噌つけ麺で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
117杯目
前回の訪問:
2025.2.2
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市羽東2-15-1
営業時間:
11:00〜14:30 17:00〜20:30
木11:00〜14:30
※Lo.各20分前
定休日:
月曜日
駐車場:
店舗向かいに4台分
