訪問日:
2025.3.7
メニュー:
まぜそばカレー極(\1600)
味玉(クーポン)
味:
カレー
コメント:
今日紹介するのは、福生駅と牛浜駅の間らへん、お好み焼き「道頓堀本店」近くの多摩橋通り沿いにある「田むら」。
3月7日13:25頃の入店で先客は2人。
メニューは、「中華そば」「塩中華そば」「ワンタン麺」「塩ワンタン麺」「まぜそば 極」｢まぜそば 塩 極｣「まぜそばカレー 極」「まぜそば味噌 極」「まぜそば納豆」「つけめん」「辛つけめん」｢濃厚味噌担々麺｣｢煮干し味噌ラーメン｣｢福生ブラック｣に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類等。
現金の他に各種キャッシュレスにも対応しています。
今回は、未食の｢まぜそばカレー極｣をチョイス。
LINEクーポンで｢味玉｣もお願いしました。
ニンニクの有無を聞いてくれたので、｢ニンニク抜き｣でお願いしました。
しばらくしてまぜそばが出てきたので、早速いただきます。
「まぜそばカレー極｣1600円｢味玉｣クーポン
｢まぜそば｣には、追い飯用のご飯も付いてきます。
パッと見は他のまぜそばと変わらず肉モリモリにした台湾まぜそばみたいなビジュアルですが、実際に食べてみるとカレーになっています！
カレーの風味がふわぁっと広がって行くもので、意外にも辛味より甘味が強めな印象で、台湾ミンチの味が合わさってくるとヒリヒリした強めな辛味が加味され、更にたっぷりのニラの風味なども合わさり、それらがしっかり混ざり合うことで甘味･辛味･旨味それぞれがしっかり主張しつつ上手く融合した味わいになって凄く美味しい♪
麺は、三河屋製麺の平打ちの太麺で手揉み感のあるもの。
しっかり茹でられてモッチモチな心地良い弾力を感じる食感で、ネットリとしたタレがたっぷり絡みついてきて凄く美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、鶏チャーシュー、卵黄、肉味噌、カレー粉、ニラ、ネギ、刻み海苔、糸唐辛子、追加の味玉。
鶏豚合わせて数種類のぶつ切りにされたチャーシューがどっさり盛られていて、それぞれが柔らかな食感でとにかく肉の旨味たっぷり！
特に鶏チャーシューは薫香が楽しめるもので、他にはあまり無いタイプで一食の価値ありです！
ただ、一般的なチャーシューメンを量がする位にたっぷりなので、お腹に余裕が無いとキツいかも!?
味玉は、8割方固まった半熟。
ネットリとしたゼリー状になった濃厚感のあるもので、味も程よく染み込んでいて凄く美味しい♪
麺を食べ終えたら「追い飯」を。
追い飯はお茶碗に軽く一杯で、こちらにも「だし塩」が軽く振りかけられています。
｢だし塩｣がかなり良い感じで、そのままご飯を少し食べてから、丼に投入して残ったタレ混ぜ合わせるとちょっとしたドライカレーっぽい感じになって間違いない美味しさ！
全体的な印象としては、甘味と旨味たっぷりなピリ辛のカレー味を楽しめるガッツリ系のまぜそばで凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
91杯目
前回の訪問:
2024.11.2
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都福生市志茂143-7
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜20:00
火11:00〜15:00
※Lo.各30分前
定休日:
月曜日
※営業時間も含め変動があるので、SNSで確認を。
電話:
042-513-3973
駐車場:店舗手前20mの所に3台
Facebook:
麺や田むら
公式ブログ:
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