訪問日:
2025.3.9
メニュー:
味噌らーめん(\920)
背脂野菜(\200)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、東秋留駅から南下した睦橋通り沿いにあった「三ツ矢堂製麺」跡地にオープンした｢小川流｣。
ここは、町田に本店を置き「小川」「おがわや」「小川流」などを手掛ける｢OFAS｣の支店として2月28日にグランドオープンしたお店。
｢羽村店｣が昨年11月17日に閉店してしまいましたが、比較的近い場所にオープンて事で移転に近い感じなのかな？
駅前よりも今回のようなロードサイドの大箱の方が良いかもしれませんね!?
3月9日21:40頃の入店で先客は16人。
そのうち6人は食券を買っている段階なので、待ち時間は長くなるかな？
店内は、中央の一文字カウンター7席と奥のカウンター2席に4人掛けテーブル4卓と2人掛けテーブル2卓、小上がりに6人掛けテーブル2卓とかなりゆったりした空間で、純和風で落ち着いた明るい雰囲気。
入って正面にタッチパネル式の券売機があるので、そこで食券を買います。
メニューは、｢醤油らーめん｣｢醤油つけ麺｣｢味噌らーめん｣｢味噌つけ麺｣に各種トッピング、｢餃子｣、ご飯物、セットメニューなど。
麺類は全て｢大盛無料｣となっています。
羽村店には無かった｢醤油つけ麺｣｢味噌らーめん｣や新トッピングもありますね！
今回は、未食の｢味噌らーめん｣と｢背脂野菜｣をチョイス。
｢麺の量｣｢叉焼の種類｣｢味の濃さ｣が選べるので、｢麺:大盛｣｢叉焼:バラ｣｢味:ふつう｣をチョイス。
店員さんは丁寧な応対で良い感じですね♪
25分程してラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「味噌らーめん」920円
白茶濁したスープは、ライトな動物系をベースに煮干しなどの魚介系を合わせた味噌味。
煮干しの風味と味わいがフワァっと嫌み無く広がり、白味噌主体かな？まったりとしたクリーミーなコクと旨味が感じられ、甘味の中に少しヒリッとするような辛味のアクセントもあって美味しい♪
麺は、自社製の中太ストレート。
程よい茹で加減でムッチリした食感で粉感も適度に楽しめ、スープとの相性もバッチリで美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、キャベツ、もやし、メンマ。
チャーシューは、小ぶりながら厚みのあるバラロール。
トロットロに柔らかで旨味もたっぷりで凄く美味しい♪
もやしとキャベツは軽くボイルされています。
「背脂野菜」200円
背脂野菜は、ボイルした野菜に背脂を合わせたもの。
パッと見た感じ背脂はかなり少ない印象。
これをラーメンにのせれば、ちょっと二郎っぽいビジュアルになります。
背脂は和えてあるのかな？
こってり感は殆ど無いけれど背脂の風味は楽しめるような感じで、背脂好きな自分としてはちょぅと物足りないかな？って印象ではあるけれど、見た目以上にキャベツ率が高く硬すぎず柔らかすぎずな茹で加減で甘味たっぷりで凄く美味しい♪
全体的な印象としては、まったりしたコクと旨味を感じる味噌に煮干しの風味が良い感じに合わさった味噌ラーメンで美味しかった♪
これから頑張って下さい！
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
95杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都あきる野市小川43-1
電話:
042-533-2655
営業時間:
11:00〜15:00 17:30〜23:00
土日祝11:00〜23:00
定休日:
無
駐車場:
16台位
公式HP:
OFAS
X:
らーめん専門店小川、おがわや、小川流、丸にたちばな
Instagram:
らーめん小川 | 裏側こだわりを発信
