訪問日:
2025.3.2
メニュー:
豚骨博多焼ラーメン(\900)
味:
豚骨
コメント:
今日紹介するのは、羽村駅東口から少しの所にある｢香骨湯｣。
またまた新メニューが追加されたようなので、行ってみることに。
3月2日21:55頃の入店で先客は3人。
メニューは、｢ラーメン｣｢味玉ラーメン｣｢バター豚骨スペシャ｣｢デラックスチャーシュー麺｣｢シャキシャキわさびラーメン｣｢バリ辛ラーメン｣｢カレーバターラーメン｣｢豚骨博多焼ラーメン｣に｢マー油｣｢くずれチャーシュー｣｢チャーシュー｣｢海苔5枚｣｢味玉｣｢生卵｣｢きくらげ｣｢白髪ネギ｣などのトッピング、｢蒸し餃子｣、ご飯物、ドリンク類など。
今回は、お目当ての新メニュー｢豚骨博多焼ラーメン｣をチョイス。
ほどなくして受け皿にのせられたラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「豚骨博多焼ラーメン」900円
｢焼ラーメン｣と言うだけあってフライパンで調理されています。
片栗粉かな？通常のスープよりも少しとろみを感じるもので、少量の豚骨醤油スープを少し煮詰めたようなまったりとした濃厚なコクと旨味が感じられ、ちょっと濃いめな味付けではあるけれどしょっぱすぎる感じはなく濃厚感が楽しめて美味しい♪
麺は、低加水の細ストレート。
硬めに茹でられてサックリした歯切れの良い食感で、ねっとりした濃厚なタレがたっぷり絡みついてきて凄く美味しい♪
トッピングは、チャーシューと青ネギのみ。
チャーシューは、細かく刻まれたものがたっぷりで麺に絡めて食べると旨味をたっぷり感じられます♪
タレとチャーシューがたっぷり残ってしまうので、これはライスを追加してかけて食べたらかなり良さそう！
全体的な印象としては、ちょっとボリューム的に物足りないかな？って感じは否めないけれど、トロミがあり濃厚なコクと旨味を楽しめる豚骨醤油タレが細麺にたっぷり絡みついた焼きラーメンで凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
84杯目
前回の訪問:
2025.1.31
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市神明台1-4-9
電話:
042-533-4919
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜23:00
定休日:
月曜日
火曜日
駐車場:
10台
