訪問日:
2025.2.24
メニュー:
海老味噌ラーメン(\980)
【得】ミニ丼(\330)
味玉(クーポン)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、福生駅西口から少し歩いた新奥多摩街道沿い｢ガスト｣の隣にある｢おがわや｣。
2月24日21:50頃の入店で先客は6人。
メニューは、｢濃厚豚骨醤油らーめん｣｢濃厚豚骨味噌らーめん｣｢濃厚豚骨塩らーめん｣を軸にそれぞれ｢味玉Wちゃーしゅー｣「半ちゃーしゅー」「らーめん」「味玉らーめん」「のりらーめん」「ちゃーしゅー」、各種トッピング、「餃子」｢からあげ｣「ライス」「ミニ炙りチャーシュー飯」、ドリンク類など。
2月･3月の限定で｢海老味噌ラーメン｣も提供されていました。
今回は、限定の「海老味噌ラーメン｣と｢ミニ丼セット｣をチョイス。
｢ちゃーしゅー種類｣が選べるので｢チャーシュー:バラ｣をチョイス。
お正月にいただいたクーポンで｢味玉｣もお願いしました。
冷水機横に｢刻み玉葱｣｢ニンニク辛味噌｣｢しょうが｣が用意されていてセルフサービスとなっているので、必要な物をとっておきます。
しばらくして受け皿にのせられたラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「海老味噌ラーメン」｢【得】ミニ丼｣
「海老味噌ラーメン」980円｢味玉｣クーポン
オレンジ色したスープは、豚骨などの濃厚な動物系白湯スープをベースに海老を加えた感じの味噌味。
しっかりした濃厚さのある動物系をベースに味噌の芳醇な風味と濃厚な味が合わさり、そこに溶け込むように桜エビの風味や味わいが合わさっていて凄く美味しい♪
麺は、自社製の太麺で軽く縮れた感じのもの。
プルンと弾けるような口当たりとモチモチ食感が楽しめ、スープとのマッチングもバッチリで凄く美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、味玉半分、桜エビ、青ネギ、追加の味玉。
デフォルトで味玉半分入っているので、追加したら1.5個になっちゃいました(^^;)
チャーシューは、厚みのあるバラロール。
トロトロに柔らかく煮込まれていて旨味たっぷりで相変わらずメチャクチャ美味しい♪
味玉は、7割方固まった半熟。
ネットリとした濃厚な黄身にタレの味がしっかり染みこんでいて凄く美味しい♪
「【得】ミニ丼」330円
｢【得】ミニ丼｣は、｢ミニ炙り叉焼飯｣でラーメンとセットで買うと30円お得♪
以前どっかの店舗で食べた時にパサパサしちゃって炙らない方が良いんじゃ無いかって思ってそれ以来敬遠していたけれど、今回のはトロットロのバラチャの旨味を楽しめつつ炙った芳ばしい風味も楽しめて、ご飯との相性も抜群で凄く美味しい♪
全体的な印象としては、濃厚な豚骨に味噌と海老の味わいや風味が良い感じに溶け込んだ一体感のある一杯で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
77杯目
前回の訪問:
2025.1.7
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都福生市福生1067-5
電話:
042-513-3009
営業時間:
11:00〜23:00
定休日:
無
駐車場:
ガストと共用駐車場45台
公式HP:
OFAS
Twitter:
らーめん専門店小川、おがわや、小川流、極上MISO BROWN、丸にたちばな
