訪問日:
2025.2.1
メニュー:
ラーメン(クーポン)
替玉(赤麺変更)(\140)
味:
豚骨
コメント:
今日紹介するのは、昭島駅から南下した昭島市役所前にある「小川」。
2月1日21:50頃の入店で先客は5人。
子供用椅子や子供用の食器も用意されているので、子供連れでも大丈夫そうです。
メニューは、「らーめん」｢味玉Wちゃーしゅー麺｣「半ちゃーしゅー」｢ねぎらーめん｣「味玉らーめん」「海苔らーめん」「ちゃーしゅー」｢ねぎちゃーしゅー｣、ご飯物、「餃子」、ドリンク類など。
限定で｢小川BLACK｣も提供されています。
今回は、クーポンで｢ラーメン｣を口頭注文。
｢麺の硬さ｣｢背脂の量｣｢味の濃さ｣｢ちゃーしゅーの種類｣が選べるので｢麺硬め｣｢こってり｣｢バラ｣でお願いしました。
しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「ラーメン」クーポン
白茶濁したスープは、豚骨等の動物系白湯スープをベースにした塩味。
｢こってり｣にしたので表面には細かな背脂が浮かれられています。
少しとろみを感じるものでどっしりした豚骨の濃厚感がありながらもほんのり魚介風味が感じられる後味のスッキリがあり、細かな背脂がこってり感とコクを与えてくれて美味しい♪
麺は、自社製の細ストレート。
注文通り｢硬め｣でサックリした食感と粉感が楽しめ、スープの持ち上げもバッチリで美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、味玉、青ネギ、海苔。
チャーシューは、厚みのあるバラロール。
箸で掴むのも困難な位トロトロに柔らかく、旨味たっぷりで芳ばしい風味もあってメチャクチャ美味しい♪
麺を2/3程食べたところで｢替玉(赤麺変更)｣を注文。
「替玉(赤麺変更)」140円
｢替玉｣は、小皿で提供してくれるので、残ったスープに投入しすりゴマと辛子高菜を加えて。
｢赤麺｣は唐辛子を練り込んだ感じのものでピリッとしたほのかな刺激があります。
通常の麺よりも少し加水率高めかな？少しモチモチ感があり、湯切りなのかな？スープののりがもうちょいな印象。
全体的な印象としては、濃厚ながらも後味のスッキリした豚骨ラーメンで相変わらず美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
49杯目
前回の訪問:
2024.9.28
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都昭島市田中町1-24-17 和田ビル1F
営業時間:
11:00〜22:00
定休日:
無
電話:
042-519-5970
駐車場:
店舗横7台
第2駐車場3台
公式HP:
小川
