訪問日:
2025.1.24
メニュー:
カッパのシーフードラーメン(\1000)
トマソー(\150)
チャーシューご飯(\390)
味:
豚骨
コメント:
今日紹介するのは、牛浜駅から離れた田園通り沿いにある人気店「カッパ64」。
1月24日11:25頃の入店で先客は2人。
メニューは、「カッパのトマトラーメン」「カッパのシーフードラーメン」｢カッパのトマ二郎｣に「味玉」「野菜マシ」「玉ねぎマシ」「トッピングチーズ」「トッピングにんにく」などのトッピング、ご飯物、ビール。
今回は、｢カッパのシーフードラーメン｣と｢チャーシューご飯｣をチョイス。
口頭注文の現金会計で｢トマソー｣もお願いしました。
しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
｢カッパのシーフードラーメン｣1000円｢トマソー｣150円
白濁したスープは、豚骨などの濃厚な動物系白湯スープに海鮮を加えた塩味。
少しポッテリした感じはあるものの、いつもよりライトで味がかなり薄く感じるような…体調のせいかな？って思ったけれど、相方のトマトラーメンやチャーシュー丼はしっかり塩味を感じるから単純に薄いのかな？逆にブラックペッパーが強く感じられてちょっと辛く感じるくらいにピリピリとした刺激があります。
些か味的には物足りない感もあるけれど、まったりしたコクに野菜や海鮮の旨味が移り込んでいて美味しい♪
トマソーを加えることでスッキリしたトマトの風味と旨味がかみされて美味しいんだけど、思ったよりかシーフードスープの存在感に埋もれちゃう感じなのでトマソーダブルとかにした方が面白いかも？
麺は、自家製の中太ストレート。
適度な茹で加減でムッチリした食感で粉感と風味を楽しめ、スープとのマッチングも良くて美味しい♪
トッピングは、小海老、桜エビ、イカ、アサリ、キャベツ、もやし、青ネギ、ナルト。
シーフードミックス的な感じの海鮮を主軸にキャベツやもやしなどもたっぷり入っていてボリューム感があり、味もしっかりついていて美味しい♪
｢チャーシューご飯｣390円
｢チャーシューご飯｣は、ご飯の上に小切りにされたチャーシューと青ネギをのせたもの。
焦げ目が着くくらいにこんがりと焼き上げられていて、芳ばしい風味とタレの味わいが感じられ程よい弾力と肉の旨味が合わさってステーキのような味わいが楽しめて凄く美味しい♪
全体的な印象としては、ちょっと味が薄く感じたものの濃厚感のある豚骨系のシーフードラーメンにカッパの代名詞でもあるトマソーが合わさった一杯で美味しく、サイドメニューのチャーシューご飯がこれまたジューシーで凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
36杯目
前回の訪問:
2024.12.25
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都福生市北田園1-6-9
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜21:00
※Lo.20:45
定休日:
無
電話:
042-553-8449
駐車場:
店舗裏に6台
No.9〜14
