訪問日:
2025.1.9
メニュー:
チャーシューメン(\1050)
味:
豚骨醤油
コメント:
今日紹介するのは、河辺駅と小作駅の中間らへん新奥多摩街道沿いにある「梅浜亭」。
1月9日16:55頃の入店で先客は無し。
メニューは、「ラーメン」「キャベツラーメン」「ネギラーメン」「チャーシューメン」「キャベツチャーシューメン」「ネギチャーシューメン」、「辛子味噌ラーメン」「辛子味噌キャベツラーメン」「ネギ辛子味噌ラーメン」「辛子味噌チャーシューメン」に各種トッピング、「餃子」「ライス」「ネギチャーシュー丼」「味噌キャベツ丼」。
今回は、「チャーシューメン｣を注文。
しばらくしてラーメンが出てきたので早速いただきます。
「チャーシューメン｣1050円
たっぷり注がれた白茶濁したスープは、豚骨や鶏等の動物系白湯スープをベースにした醤油味。
ほのかなとろみを感じるかな？って程度の円やかな口当たりで、重さを感じるような濃厚感ではなく優しくもまったりとしたコクと旨味を感じる深みのある味わいに心地好い風味が感じられ、醤油ダレも強すぎない程度に効いてスープの味を引き立て、キメ細やかな鶏油のコクと程よいこってり感が合わさり、最後まで飽きが来なくレンゲが止まらなくなる感じでメチャクチャ美味しい♪
麺は、平打ちの中太ストレート。
ツルツルした滑らかな啜り心地にしっかり茹でられていてムニムニモチモチした食感が楽しめ、スープもたっぷり持ち上げてくれて凄く美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。
チャーシューは、適度な厚みと大きさを持った肩ロース。
以前と比べると少し小さくなった気もするけれど、良い感じにサシが入っていて旨味たっぷりで凄く美味しい♪
チャーシューメンなので、この旨味たっぷりなチャーシューを存分に楽しむ事が出来ます♪
全体的な印象としては、重すぎない濃厚感で最後まで飽きの来ないコクと旨味を楽しめる優しい味わいの豚骨醤油ラーメンで相変わらずメチャクチャ美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
11杯目
前回の訪問:
2024.8.30
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都青梅市河辺町6-12-8
営業時間:
11:00〜17:00
定休日:
月曜日
日曜日
電話:
042-825-3041
駐車場:
店舗横に7台
