訪問日:
2024.12.25
メニュー:
牡蠣ラーメン(\1100)
味:
牡蠣
コメント:
今日紹介するのは、牛浜駅から離れた田園通り沿いにある人気店「カッパ64」。
12月25日20:35頃の入店で先客は8人。
先客も全員入ったばかりでまだ誰もラーメンを食べてない状況との事で、時間がかかる旨を伝えてくれました。
こうやって予め伝えて貰えるのはありがたいですね。
メニューは、「とまとらーめん」「シーフードらーめん」に「味玉」「野菜マシ」「玉ねぎマシ」「チーズ」「パクチー」などのトッピング、ご飯物、ビール。
限定で｢トマ二郎｣｢牡蠣ラーメン｣も提供されていました。
今回は、限定の｢牡蠣ラーメン｣をチョイス。
そこまで待ち時間は長くなく、20分程してラーメンが出てきたので、早速いただきます。
｢牡蠣ラーメン｣1100円
少し緑がかったような濁りのあるスープは、牡蠣をふんだんに使ったと言うもの。
まったり感はあるけれど粘度は低めで意外とサラッとした口当たりで、牡蠣の旨味やクリーミーさはしっかり感じさせながらも臭みやクセは皆無に等しく優しい味わいで凄く美味しい♪
麺は、自家製の中太ストレート。
｢シーフード｣で浸かっている麺と同じかな？｢シーフード｣のイメージよりもやや硬めな印象ながら軽いモッチリ感もあり、スープとのマッチングも良くて美味しい♪
トッピングは、牡蠣、刻み玉葱、レモン、三つ葉。
牡蠣はオイル漬けっぽいのが2粒。
トロッとした食感で旨味たっぷりで美味しく、こちらもレモンを少し搾るとまた良い感じ♪
粗めに刻まれた玉葱は、辛味は皆無でスッキリした清涼感で良い感じ♪
全体的な印象としては、牡蠣の味わいを存分に楽しめながらもクセを感じさせない濃厚なラーメンで凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
584杯目
前回の訪問:
2024.9.14
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都福生市北田園1-6-9
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜21:00
※Lo.20:45
定休日:
無
電話:
042-553-8449
駐車場:
店舗裏に6台
No.9〜14
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