訪問日:
2024.12.6
メニュー:
トマト担々まぜそばトマ二郎(\1000)
トッピングチーズ(\150)
味:
トマト
コメント:
今日紹介するのは、小作駅東口から少しの市役所通り沿いにある｢ニューカッパ｣。
12月6日12:20頃の入店で先客は4人。
メニューは、｢とまとらーめん｣｢沖縄そば｣に｢味玉｣｢チャーシュー｣｢全部入り｣のトッピング違い、｢ライス｣｢チャーシューご飯｣｢チーズご飯｣、ドリンク類等。
数量限定の｢トマ二郎｣も提供されていました。
｢トマ二郎｣は、ほぼレギュラー化された感じかな？
今回は、｢トマ二郎｣と｢トッピングチーズ｣をチョイス。
｢ニンニク大丈夫ですか？｣と効いてくれたので、｢ニンニク抜きで｣とお願いしました。
店員さんは、ちょっと元気が無い感じで色々一声が足りないような気も？
しばらくしてまぜそばが出てきたので、早速いただきます。
｢トマ二郎｣1000円｢トッピングチーズ｣150円
｢トッピングチーズ｣は上からかけられて炙られる要になったんですね！
スープは、豚骨や魚介にトマトを合わせた醤油味。
ラーメンと比べると1/3位の量で、醤油感が意外と強めに効いていて醤油スープの中にトマトもいる感じで旨味があり、上からたっぷりかけられたトマトソースが合わさることでトマト感と旨味がグッとアップし、更に背脂のコクとこってり感にフライドオニオンの甘味と芳ばしさが合わさって凄く美味しい♪
麺は、自家製の平打ち中太ストレート。
パツンと歯切れの良い食感でハリがあるんだけどモグモグ噛みしめる味わい深さもあり、オーションの豊かな風味と甘味が感じられて凄く美味しい♪
二郎系ほどでは無いけれど、ボリュームもたっぷり食べ応えがありますね！
トッピングは、チャーシュー、もやし、トマトソース、背脂、追加のチーズ。
チャーシューは、小ぶりなバラが2枚。
トロッと柔らかく、ジューシーさもあって美味しい♪
野菜はもやしのみで軽くボイルされてシャキシャキ感があって良い感じ♪
トマトソースは、すっきりした旨味がたっぷり感じられ、カットトマトも少し含まれてトマト感がより楽しめます。
追加のチーズは炙られた芳ばしさがあり、その風味と塩味が良い感じなんだけど、野菜の上にのっているので、野菜と一緒にあっという間に食べて消えてしまいました(^^;)
全体的な印象としては、二郎系のようなボリュームとワイルドさがあるけれど、トマトの風味や旨味を楽しめるスッキリした味わいでしつこさが無いガッツリ系な一杯で相変わらず凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
566杯目
前回の訪問:
2024.7.12
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市小作台1-11-6NTKビル
電話:
042-533-5015
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜21:00
※Lo.20:45
定休日:
水曜日
駐車場:
店舗前に共用駐車場数台分
近くにコインパーキング有
SNS:
らーめん ニューカッパ＠小作
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