訪問日:
2024.11.1
メニュー:
痺辛味噌ラーメン(\1120)
味:
辛味噌
コメント:
今日紹介するのは、小作駅西口から少しの新奥多摩街道沿いにある「大龍軒」。
11月1日11:45頃の入店で先客は2人。
メニューは、「醤油らーめん」「味噌らーめん」「塩らーめん」「豚骨らーめん」「コチジャンメン」「担々麺」｢濃厚豚骨らーめん｣｢わさび豚骨らーめん｣「魚豚骨らーめん」「赤豚骨らーめん」「味噌納豆キムチらーめん」「カツオらーめん」「ワンタン麺」「和風温つけめん」「冷やしつけ麺」｢辛白味噌らーめん｣に各種トッピング、ご飯物、一品料理、お得なセットメニューなど。
限定で｢痺辛味噌ラーメン｣も提供されていました。
今回は、限定の「痺辛味噌ラーメン｣を注文。
会計は後会計でキャッシュレス決済にも対応しています。
しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「痺辛味噌ラーメン｣1120円
スープは、豚骨などのライトな動物系をベースにした感じの辛味噌味。
サラッとした口当たりであっさりした味噌スープながらも味噌の芳醇さを楽しめ、そこに麻辣感が加えられています。
キツい感じでは無いけれど予想以上に痺れ感が強めで辛味もしっかりしていてヒリヒリビリビリした辛味がジワジワと強くなっていくような感じに麻辣感を楽しめるもので美味しい♪
麺は中細の縮れで、程よい茹で加減。
適度な茹で加減でモチモチ感があり、強めの縮れでスープをたっぷり持ち上げてくれて美味しい♪
トッピングは、肉味噌、もやし、メンマ、万能ネギ。
輪切り唐辛子がたっぷり入った肉味噌は辛味と旨味たっぷりで上から花椒が振りかけられて痺れ感も楽しめます。
シャッキリさのあるもやしがたっぷり入っているのが嬉しいけれど、大好きなチャーシューが入ってないのが残念。
ここのチャーシューは絶品なので、入ってないなら追加で頼めば良かった(^^;)
こちらは、家族の頼んだ｢唐揚げのタルタルソースがけ｣｢半チャーハンセット｣｢半餃子｣。
「唐揚げのタルタルソースがけ｣740円
ゴロッと大きめなもので揚げたての熱々ジューシーな唐揚げにタルタルソースがたっぷりかかっていて美味しい♪
「半チャーハンセット｣350円
オーソドックスなタイプながら芳ばしい風味と旨味が感じられて個人的にかなり好みなタイプで、細かく刻んだ端っこチャーシューがたっぷり入っているのも嬉しい♪
「半餃子｣270円
｢半餃子｣は、良い感じに焼き色の着いたものが3個。
旨味たっぷりな肉餡がぎっしり詰まってジューシーさがあって凄く美味しい♪
全体的な印象としては、思った以上にしっかりした麻辣感があり、正に｢痺辛味噌ラーメン｣て感じの辛味と芳醇な味噌を楽しめる一杯で美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
515杯目
前回の訪問:
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市小作台3-9-6
営業時間:
11:00〜21:30(Lo.21:00)
※水曜日のみ不定
定休日:
無
電話:
042-570-4480
駐車場:
15台
公式HP:
大龍軒
Facebook:
大龍軒
