訪問日:
2024.10.28
メニュー:
煮干油そば(\900)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、拝島駅構内自由通路西武線改札前にある｢ムタヒロ｣。
10月28日21:25頃の入店で先客は2人。
｢ムタヒロ｣と言えば明るい元気な接客や活気のある店内がウリでもあるイメージだったけれど、｢どうもありがとーございましたーおきゃくさまおかえりでーすまたおねがいしまーす｣と棒読みで帰るお客さんの方を見向きもしないって…他のお店なら全然良いんだけど、最初の頃から｢ムタヒロ｣を知っている人間からすると多店舗展開してもその辺は変わらないイメージがあったので、変わっちゃったなとちょっと残念。
メニューは、｢醤油鶏そば｣｢醤油つけそば｣｢塩鶏そば｣｢煮干そば｣｢つけそば｣｢煮干つけ麺｣｢親父郎｣｢煮干油そば｣に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類等。
今回は、｢煮干油そば｣をチョイス。
しばらくして油そばが出てきたので、早速いただきます。
｢煮干油そば｣900円
｢よく混ぜてからお召し上がり下さい｣との事なので、ガッツリ混ぜ合わせてからいただきます。
タレは、文字通り煮干しをきかせた醤油味。
ちょっとエグミを感じる煮干し感があり、やや強めの甘味があるものでかなり濃い味になっています。
そこに背脂が合わさることでコクとまろみが加えられて美味しい♪
麺は、｢新宿だるま製麺｣の平打ち太麺で強い手揉み感があるもの。
プルンモチモチとした弾力を楽しめる食感で味も良く、タレがちょっとしょっぱめではあるけれど、相変わらずこの麺は凄く美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、もやし、穂先メンマ、刻み玉葱、三つ葉の茎、ナルト、海苔。
チャーシューは、小ぶりながら厚みのあるもの。
やや硬めで芳ばしさにも似た風味が感じられます。
たっぷり入った刻み玉葱はシャキシャキ食感が心地好く、濃いタレに対してスッキリした清涼感を与えてくれます。
全体的な印象としては、かなり濃い味でちょっとエグミもあったけれど、プリモチ食感が心地好い太麺を楽しめる煮干し油そばで美味しかった。
ご馳走様でした。
2024年何杯目？:
508杯目
前回の訪問:
2024.9.8
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都昭島市美堀町5-21-2 拝島駅改札外
電話:
042-519-2242
営業時間:
11:00〜23:00(Lo.22:30)
定休日:
無
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
株式会社 GREAT SMILE【グレートスマイル】
X:
ムタヒログループ
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ZATSU
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