訪問日:
2024.10.16
メニュー:
鶏白湯塩ラーメン(\950)
味:
鶏白湯
コメント:
今日紹介するのは、西八王子駅から離れた｢楢原町｣交差点にある鶏白湯専門店｢まるや｣。
10月16日21:25頃の入店で先客は1人。
メニューは、｢鶏白湯塩つけ麺｣｢鶏白湯醤油つけ麺｣｢鶏白湯味噌つけ麺｣｢鶏白湯塩ラーメン｣｢鶏白湯醤油ラーメン｣｢鶏白湯味噌ラーメン｣｢旨辛ニラもやしラーメン｣｢お子様ラーメン｣に各種トッピング、ご飯物、一品料理、セットメニュー、デザートなど。
期間限定で｢きのこ彩る秋の肉そばラーメン｣｢きのこ彩る秋の肉そばつけ麺｣も提供されていました。
PayPay支払いも可能になったようで、その場合は口頭注文になります。
今回は、｢鶏白湯塩ラーメン｣をPayPay払いで注文。
オープン当初はセルフサービススタイルでしたが、現在は普通に持ってきてくれるようですね。
しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「鶏白湯塩ラーメン」950円
白濁したスープは、文字通り鶏白湯の塩味。
見た目よりもサラッとした口当たりで、円やかな鶏のコクと旨味や風味を楽しめ、ちょっとしょっぱく感じるくらいに塩味が効いていて意外とスッキリした味わいで美味しい♪
麺は、中細のストレート。
硬めな茹で加減でプリプリモチっとした食感が楽しめ、スープの持ち上げも上々で美味しい。
トッピングは、鶏チャーシュー、ほうれん草、メンマ、海苔。
鶏チャーシューは、柔らかな食感で程よい鶏感を楽しめて美味しい。
ちょっと意識高い系っぽい雰囲気の中で、ほうれん草が冷凍なのはちょっと残念かな？
全体的な印象としては、ちょっとしょっぱめではあったけれど、重すぎないライトな鶏白湯ラーメンで美味しかった。
ご馳走様でした。
2024年何杯目？:
486杯目
前回の訪問:
2023.11.24
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都八王子市楢原町563-10
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜22:00
土日祝11:00〜22:00
※Lo.21:30
定休日:
無
駐車場:
店舗前に5台
公式HP:
鶏白湯専門店 つけ麺 まるや
