訪問日:
2024.10.16
メニュー:
G系REDまぜそば(\1000)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、西八王子駅から離れた工学院大学近くにある油そば専門店｢油鷹｣。
10月16日21:05頃の入店で先客は3人。
メニューは、｢油そば｣｢辛味油そば｣｢G系まぜそば｣｢G系REDまぜそば｣｢煮干しまぜ｣｢ネギラーメン｣｢ネギチャーシュー｣｢わかめラーメン｣に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類など。
オープン当初からメニューが少し変わった感じですかね？
現金の他にPayPayでの支払いも可能となっています。
お目当ての｢焼き台湾｣は売り切れランプが点灯していたので、今回は未食の｢G系REDまぜそば｣をチョイス。
程なくして油そばが出て来たので、早速いただきます。
「G系REDまぜそば」1000円
まぜそばなので、ガッツリとよーーーーく混ぜ合わせてからいただきます。
タレは、割とシンプルな醤油味。
ちょっとしょっぱすぎるくらいにガツンとした醤油感が効き、背脂のコクに唐辛子の辛味と風味が心地よく感じられ、前回の｢油そば｣と比べるとかなり良い感じになっていて美味しい♪
麺は、太めでうねったような感じのもの。
多加水タイプを硬めに茹で上げていて、ぶるんぶるんと暴れるような口当たりと弾力の強い食感が楽しめるもので美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、卵黄、もやし、キャベツ。
チャーシューは、分厚くカットされたモモ肉が2枚。
濃いめな味付けで、ガッシリと硬くて少しパサッとしているので、この厚みがつらく感じるかな。
卵黄は濃いめなタレにまったりしたまろみを与えてくれて良い感じ♪
キャベツやもやしは軽くボイルされたもので、背脂と合わさると二郎系っぽい雰囲気が楽しめます。
全体的な印象としては、濃いめな醤油ダレに背脂が合わさった軽いジャンク感を楽しめるまぜそばで美味しかった。
ご馳走様でした。
2024年何杯目？:
485杯目
前回の訪問:
2024.6.22
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都八王子市犬目町247-3
電話:
070-4209-2932
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜22:00
定休日:
無
駐車場:
店前4台
後側2台
