訪問日:
2024.10.10
メニュー:
燕三条らーめん(\1080)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは多摩都市モノレール泉体育館駅から少し離れた所にある「パワー軒」。
10月10日20:40頃の入店で先客は無し。
メニューは、「燕三条らーめん」「塩豚骨らーめん」「支那そば」「魚介豚骨醤油」「燕つけ麺」「塩豚骨つけ麺」「支那つけ麺」「魚介豚骨つけ麺」「油そば」「台湾まぜそば」 に各種トッピング、ご飯物、「餃子」、セットメニューなど。
14時からは｢味噌｣｢長浜らーめん｣も提供されていました。
尚、「燕三条」は豚骨醤油･豚骨塩にも出来るとの事。
テイクアウト出来る｢油そば｣｢台湾まぜそば｣｢チャーシュー丼｣｢パワー丼｣｢餃子｣｢チャーシュー｣等もあります。
今回は、｢燕三条らーめん｣を。
キャッシュレス決済を始めたようですが、まだ不慣れなようなので忙しい時は、避けてあげた方が良いかもしれません。
今回は、時間に余裕があったので、少しレクチャーしながらID決済で。
表記は無いけれど、QRコードも大丈夫そうな感じですね。
14時からは｢水素水｣をサービスしているようで、声をかければいただけるようです。
しばらくして受け皿に載せられたラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「燕三条らーめん」1080円
スープは、豚骨等の動物系をベースに煮干しや節系などの魚介を合わせた醤油味で、背脂がチャッチャとたっぷり振りかけられています。
今回のは煮干し感少し穏やかな印象ではあるけれど、心地好い煮干しの風味と味に動物系のコクと旨味がしっかり下支えしていて背脂のこってり感や風味とコクが加味されて凄く美味しい♪
麺は、三河屋製麺の平打ち太麺で捻れた感じのもの。
適度に茹でられていてムチムチした食感や強めの粉感を楽しめ、背脂たっぷりでこってりしたスープもしっかり受け止める力強さを持った麺で凄く美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、味玉、ほうれん草、刻み玉葱、海苔。
いつもオマケしていただいてありがとうございます♪
チャーシューは、小ぶりなバラ肉が数枚と肩ロース1枚。
バラは長さがありトロッと柔らかく旨味たっぷりで、肩ロースは少ししっとりした柔らかいタイプでこちらも旨味がしっかりしていて、どちらも凄く美味しい♪
味玉は、8割方固まった半熟。
黄身の中心がトロッと周りはネットリとした半熟感で濃厚さがあり、味もしっかり染み込んでいて凄く美味しい♪
刻み玉葱がドッサリ入っていて、背脂たっぷりのこってりスープに対して良い清涼感を与えてくれます。
全体的な印象としては、煮干し感が少し大人しい印象ではあったけれど、魚介主体に動物系のコクが合わさった濃口で背脂たっぷりの醤油スープに極太平打ち麺が合わさったパンチのある一杯で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
473杯目
前回の訪問:
2024.3.9
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柏町2-39-46
営業時間:
11:30〜21:00
定休日:
月曜日
※祝日の場合翌火曜日
電話:
042-535-1665
駐車場:
少し離れた所にコインパーキング有
Twitter:
パワー軒
しました
食べ行ってもらい、コメント見たいです
ZATSU
が
しました