訪問日:
2024.9.16
メニュー:
台湾まぜそば(\960)
焼豚丼定食(\530)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、福生駅東口から羽村方面に少し行ったやなぎ通り沿いにある｢まこと屋｣。
9月16日17:00頃の入店で先客は6人。
メニューは、｢牛じゃんラーメン｣｢鶏じゃんラーメン｣｢熟成醤油背脂ラーメン｣｢赤辛牛じゃんラーメン｣に各種トッピング、一品料理、ご飯物、定食類、お子様メニューなど。
限定で｢台湾まぜそば｣も提供されていました。
会計は、後会計で現金の他にPayPay支払いも可能です。
今回は、｢台湾まぜそば｣を注文。
しばらくして受け皿にのせられたまぜそばが出て来たので、早速いただきます。
「台湾まぜそば」960円
｢台湾まぜそば｣ってネーミングではあるけれど、｢はなび｣など名古屋発祥の｢台湾まぜそば｣では無く、台湾にも店舗がある｢まこと屋｣ならではの｢まぜそば｣ってコンセプトみたいですね。
｢まぜそば｣なので、よーーく混ぜ合わせてからいただきます。
タレは、醤油ベースかな？肉味噌の濃厚な旨味に卵黄のまったりしたコクが合わさったもので、一般的な｢台湾まぜそば｣の魚粉感は無く辛揚げ玉のピリッとした辛味やニラの風味などが合わさり、花椒の風味がキツすぎない程度に香る感じで美味しい♪
麺は、太めで軽くウェーブがかかったもの。
しっかり茹でられていてモチモチした食感があり、タレも良い感じに絡んで美味しい♪
トッピングは、肉味噌、卵黄、辛揚げ玉、ニラ、ネギ、刻み海苔。
卓上調味料が充実していて、どれも相性が良く、特にニンニクはマストですね！
「焼豚丼定食」530円
｢焼豚丼｣は、細かく刻まれたチャーシューに半熟の目玉焼きがのせられ、青ネギと刻み海苔がかけられたもの。
トロトロに柔らかで濃いめな味付けされたチャーシューと流れ出す半熟の卵黄が合わさると、ご飯が止まらなくなる美味しさ♪
「お子様ラーメン」320円
こちらは子供の頼んだ｢お子様ラーメン｣。
ラーメンの他にりんごジュースとおもちゃも付きます。
ラーメンは、｢牛じゃん｣ベースで麺が半分の量となっています。
以前は｢鶏じゃん｣だったのが最近になって｢牛じゃん｣に変わったみたいだけど、どうなのかな？
うちの子供たちは、二人は美味しいって言ってたけれど、一人はにおいが苦手って言っていて、確かに｢鶏じゃん｣と比べて小さい子供にはクセがあるかなぁと。
全体的な印象としては、程良い辛味と豊かな風味が楽しめ、強すぎ無い味わいながらも濃厚感を楽しめるまぜそばで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
434杯目
前回の訪問:
2024.8.24
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都福生市加美平1-13-1
電話:
042-513-3314
営業時間:
11:00〜24:00
定休日:
無
駐車場:
20台程
公式HP:
株式会社マコトフードサービス
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