訪問日:
2024.8.30
メニュー:
キャベツチャーシューメン(\1200)
味:
豚骨醤油
コメント:
今日紹介するのは、河辺駅と小作駅の中間らへん新奥多摩街道沿いにある「梅浜亭」。
8月30日12:40頃の入店で店内満席。
タイミングが良かったようで、殆ど待たずに席に着くことが出来ました。
メニューは、「ラーメン」「キャベツラーメン」「ネギラーメン」「チャーシューメン」「キャベツチャーシューメン」「ネギチャーシューメン」、「辛子味噌ラーメン」「辛子味噌キャベツラーメン」「ネギ辛子味噌ラーメン」「辛子味噌チャーシューメン」に各種トッピング、「餃子」「ライス」「ネギチャーシュー丼」「味噌キャベツ丼」。
今回は、「キャベツチャーシューメン｣を注文。
しばらくしてラーメンが出てきたので早速いただきます。
「キャベツチャーシューメン｣1200円
たっぷり注がれた白茶濁したスープは、豚骨や鶏等の動物系白湯スープをベースにした醤油味。
元々｢家系｣としてはかなり優しい味わいだけど、今回はかなりライトかな？って印象。
ただ、食べ進めるに連れてまったりしたコクと旨味が上がっていくような感じでレンゲが止まらず、麺を食べ終えても、もうちょっとって感じで600ccくらいありそうなたっぷりのスープもいつの間にか飲み干してしまうような美味しさ♪
麺は、平打ちの中太ストレート。
ツルツルした滑らかな麺肌で啜り心地が良く、しっかり茹でられているのでモチモチした食感が楽しめ、スープ程よく持ち上げてくれて凄く美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、キャベツ、ほうれん草、ネギ、海苔。
チャーシューは、適度な厚みと大きさを持った肩ロース。
しっとりした食感で強すぎないタレと肉の旨味が調和して美味しい♪
キャベツは、やや柔らかな食感でスープや鶏油の味をまとっていて美味しい♪
全体的な印象としては、優しい豚骨スープに鶏油のコクが合わさった最後まで飽きずに飲み干せる豚骨醤油ラーメンで凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
406杯目
前回の訪問:
2023.12.8
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都青梅市河辺町6-12-8
営業時間:
11:00〜17:00
定休日:
月曜日
日曜日
電話:
042-825-3041
駐車場:
店舗横に7台
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