訪問日:
2024.8.14
メニュー:
シーフードらーめん(スタンプサービス)
味:
シーフード
コメント:
今日紹介するのは、牛浜駅から離れた田園通り沿いにある人気店「カッパ64」。
8月14日18:45頃の入店で先客は1人。
メニューは、「とまとらーめん」「シーフードらーめん」に「味玉」「野菜マシ」「玉ねぎマシ」「チーズ」「パクチー」などのトッピング、ご飯物、ビール。
限定で｢冷たいトマトバジルまぜそば｣も提供されていました。
今回は、貯まったスタンプカードで久しぶりに｢シーフードらーめん｣をお願いしました。
しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
｢シーフードらーめん｣通常価格950円
白濁したスープは、豚骨などの濃厚な動物系白湯スープに海鮮を加えた塩味。
唇ベタべタするようなどっしりとした濃厚感のある豚骨に野菜や海鮮の味や風味も溶け込んだもので、今は無き｢上を向いていこう｣の｢とんしおやさい｣にも通ずる雰囲気を持ったもので、ブラックペッパーが強めに効いてピリピリした刺激のアクセントもあって凄く美味しい♪
麺は、自家製の中太ストレート。
適度な茹で加減でムッチリした食感で粉感と風味を楽しめ、スープとのマッチングも良くて美味しい♪
トッピングは、小海老、アミエビ、イカ、アサリ、キャベツ、もやし、青ネギ、ナルト。
シーフードミックス的な感じの海鮮を主軸にキャベツやもやしなどもたっぷり入っていてボリューム感があり、味もしっかりついていて美味しい♪
全体的な印象としては、濃厚な豚骨を下支えに海鮮や野菜の旨味も溶け込んだ濃厚な一杯で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
385杯目
前回の訪問:
2024.8.4
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都福生市北田園1-6-9
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜21:00
※Lo.20:45
定休日:
無
電話:
042-553-8449
駐車場:
店舗裏に6台
No.9〜14
