訪問日:
2024.7.26
メニュー:
汁なし混ぜそばG(\900)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、福生駅西口から少し歩いた所にある｢海の家 AZALEA｣。
ここは、2019年7月12日に｢創作ダイニン グバー AZALEA｣としてオープンし、コロナ禍真っ只中の2021年2月から土日のランチタイムに二郎インスパイア系ラーメンを提供を開始、2021年11月17日｢海の家 AZALEA｣としてリニューアルし、その後ランチのラーメンが充実し定着しました。
二郎インスパイア系があるとオススメコメントをいただいて、一昨年くらいだったかな?一度伺ってみたのですが、常連さんで賑わって立食パーティーみたいな雰囲気でタバコの煙が蔓延していたので、入店するのをやめてしまいました。
特にタバコが無理って訳では無いけれど雰囲気が完全アウェーだったので、空いてそうなタイミングに改めて行ってきました。
7月26日11:35頃の入店で先客は無し。
店内は、一文字カウンター4席に4人掛けテーブル1卓と2人掛けテーブル1卓のこぢんまりした空間で、海の家的な雰囲気を持たせたダーツバーって感じのお洒落な空間。
メニューは、｢汁なし混ぜそばG｣｢汁なし坦々混ぜそば｣｢出汁かき氷冷やしラーメン｣｢冷製ジェノベーゼ｣、｢味噌漬けトンテキ定食｣｢唐揚げ定食｣、｢小ライス｣｢ライス｣｢肉メシ｣｢辛ニラめし｣など。
季節とかでメニューが違うのかな？背脂煮干しや二郎系は無いようなので、今回は｢汁なし混ぜそばG(並)｣を注文。
会計は後会計で各種キャッシュレスに対応しています。
ドリンクはセルフサービスとなっていて、お冷やだけで無く、麦茶、ウーロン茶、レモネード、アイスコーヒーなどが用意されています。
15分程してまぜそばが出て来たので、早速いただきます。
「汁なし混ぜそばG(並)」900円
底にタレが溜まっているので、よーーーーーく混ぜ合わせてからいただきます。
タレは醤油ベースでかなりしょっぱめだけど、背脂やニンニクなどの力強い旨味が合わさったガツンとしたパンチのある味わいで美味しい。
麺は、やまぶんの麺かな？太めでうねったような形状のもの。
やや硬めな茹で加減でワシワシとした強い食感があり、パンチのあるタレの味とオーションの風味とが合わさって二郎風な味わいが楽しめて美味しい♪
麺量は350gと書かれていたけれど茹で後かな？そこまでのボリュームは無くサクッと食べられる感覚。
トッピングは、チャーシュー、刻み玉葱、刻みニンニク、フライドオニオン、味付け背脂、魚粉、海苔。
チャーシューは、小ぶりな肩ロース。
ホロリと柔らかく、しっかりした味付けで旨味もたっぷり感じられて美味しい♪
刻み玉葱はかなり粗めにカットされて辛味強めでニンニクの辛味も合わさって結構辛く感じる味なんだけど、それがまたパンチがあって良い感じ♪
魚粉は殆ど影響しないかな？って位の軽めな印象で、それが逆に支配的にならずに良い感じ♪
フライドオニオンの芳ばしい風味と甘味が良いアクセントになっています。
｢追いめし｣がサービスとなっているので、麺を食べ終えたら｢追いめし｣を注文。
｢追いめし｣は、かわいいサイズのお茶碗に入っているので、そのまま丼にドボンと移し、残ったタレと混ぜ合わせるとこれが凄く美味しい♪
全体的な印象としては、ちょっとしょっぱかったけれど二郎系を思わすパンチとワシワシ食感を楽しめるインパクトのあるまぜそばで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
352杯目
禁煙状況:
喫煙可
所在:
東京都福生市本町21
電話:
042-551-1150
営業時間:
11:30〜14:00(Lo.13:30) 17:00 - 23:00(Lo.22:00)
定休日:
日曜日
駐車場:
近くにコインパーキング有
Instagram:
海の家 AZALEA
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