訪問日:
2024.7.6
メニュー:
濃厚味噌ラーメン(\913)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、小作駅から河辺駅に向かった新奥多摩街道沿いにある「ガキ大将」。
7月6日17:15頃の入店で先客は2人。
お子様椅子や食器も用意されているので、子連れでも安心して利用できます。
メニューは、「みそラーメン」「くろみそラーメン」｢しろみそラーメン｣「鬼がらし」「醤油ラーメン」「コテコテ」「油麺」「しおラーメン」「特製タンメン」、「魚介豚骨つけ麺」「みそつけ麺」「醤油つけ麺」「とん辛」「お子様ラーメン」等々多種の麺類に各種トッピング、一品料理、ご飯物、ドリンク類など。
｢濃厚味噌ラーメン｣｢とん辛｣、夏季限定の｢トマトラーメン｣｢胡麻味噌つけ麺｣｢旨辛つけ麺｣｢にんにくつけ麺｣なども提供されていました。
今回は、新しく加わった「濃厚味噌ラーメン」を注文。
会計は、後会計でPayPay支払いも可能です。
しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます
「濃厚味噌ラーメン」913円
スープは、豚骨などの動物系をベースにした味噌味。
トロッとした高い粘度を持ったもので、予想以上にしっかりと｢濃厚｣さを楽しめます。
なんのトロミなんだろ？背脂もあるけれど背脂でドロドロって感じの重さは無さそうだし、ちょっと不思議な感じだけど、厚みのある濃厚な味噌の味と風味に挽き肉の旨味が合わさり、ほんのり優しい甘味やニンニクの風味も感じられる濃厚なのに食べやすいバランスに仕上がっていて凄く美味しい♪
麺は、細めで強い縮れが入ったもの。
やや硬めな茹で加減でプリッとした後にモチッとした食感が楽しめ、スープもたっぷり持ち上げてくれて美味しい♪
トッピングは、肉味噌、ワカメ、ネギ、白ゴマ、もやし、ニンジン。
もやしやニンジンは炒めてスープと合わせてあるので、シャキコリ食感が楽しめ、スープの味もしっかり染み込んでいて美味しい♪
全体的な印象としては、トロンとした濃厚さがあるんだけど重すぎずに味噌感をしっかり楽しめる一杯で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
323杯目
前回の訪問:
2023.11.12
禁煙状況:
所在:
東京都羽村市小作台3-9-2
営業時間:
11:00〜21:00(Lo.20:20)
定休日:
月曜日(祝日の場合営業で翌日休み)
他･不定休有り
電話:
042-579-6260
駐車場:
25台
SNS:
ラーメンガキ大将羽村
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