訪問日:
2024.4.18,
メニュー:
汁あり担担麺(\980)
パイコー(\350)
味:
担々
コメント:
今日紹介するのは、東中神駅南口から少しの所にある担々麺のお店「めだかTANTAN」。
4月18日20:35頃の入店で先客は4人。
カウンターが混んでいたので、久しぶりに2階へ。
相変わらずガンダム好きには堪らない空間です♪
メニューは、「汁なし担担麺」「汁あり担担麺」「魚介中華そば」に各種トッピング、「麻婆豆腐」「マーボーどん」「チャーハン」「めだカレー」、その他多種の一品料理、日替りメニュー等々。
今回は、「汁あり担担麺｣と｢パイコー｣のトッピングを注文。
会計は後会計でPayPayにも対応しています。
しばらくして担担麺が出てきたので、早速いただきます。
｢汁あり担担麺｣980円｢パイコー｣350円
白濁したスープは、鶏や豚などの動物系をベースに豆乳と芝麻醤を合わせたもので、表面にはラー油が軽く浮かべられています。
豆乳のクセは感じさせずにまったりしたまろみとコクを感じさせてくれてゴマの心地好い風味とゴマ感が楽しめ、中央にある肉味噌を溶かして食べ進めるに連れて濃厚感と麻辣感な上がるような感じになり終盤は結構ヒリヒリした辛味が感じられるけれどだけどキツさが無くしっかりスープの味わいが楽しめてメチャクチャ美味しい♪
｢辛さ増し｣｢辛さダブル｣｢辛さMAX｣｢限界突破｣など別料金で辛味追加も出来るので辛いのが好きな方は辛味を追加するのも良いかもしれないですね。
麺は、中西食品の麺は、中西食品の極細ストレート。
硬めだけど硬すぎない茹で加減でサックリした食感でスープを良い感じに持ち上げてくれて、麺の味と言うよりスープの味を良い感じに吸っている味わいのあるもので美味しい♪
トッピングは、肉味噌、スライス玉葱、ニンジン、もやし、スプラウトなどに追加のパイコー。
中央にデンと鎮座したパイコーは、グローブのような感じにカットされています。
薄めの衣でサクッと歯切れが良く、凄く柔らかな食感でジューシーな肉の旨味にカレーの風味が心地好く感じられてメチャクチャ美味しい♪
このパイコーがあるのと無いので担々麺自体の印象も結構変わる感じで、今までトッピングしなかった事を激しく後悔(^^;)
コリコリ食感のもやしなどの野菜もたっぷり入っていて嬉しい♪
全体的な印象としては、豆乳と胡麻のまろやかな濃厚さに心地好い麻辣感が合わさり、風味豊かで味わい深い柔らかなパイコーが合わさった一杯でメチャクチャ美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
195杯目
前回の訪問:
2023.8.3
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都昭島市玉川町3-17-17
営業時間:
だいたい11:30〜15:00 18:00〜22:00
※Lo.各15分前、麺切れ・スープ切れ早終い有
定休日:
水曜日
電話:
042-519-6635
駐車場:
向かいの「くじらロードパーキング」と提携
Facebook:
めだかTANTAN
しました
坦々麺繋がりで、拝島駅南口駅前の、町中華、芳葉さんの坦々麺をお試しください！
ちなみに僕はカレーラーメン＆半ライスにハマってます(笑)
ZATSU
が
しました