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訪問日:
2024.3.31

メニュー:
コク旨ラーメン(\869)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、武蔵引田駅や秋川駅から離れた「イオンモール日の出」の3Fフードコートにある「魁力屋」。

3月31日11:00頃でフードコートは5割位の入り。

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メニューは、「特製醤油ラーメン」「特製醤油九条ねぎラーメン」「京都漆黒醤油ラーメン」「辛みそラーメン」「みそラーメン」「コク旨ラーメン」「お子さまラーメン」「お子さまセット」に各種トッピング、一品料理、ご飯物、定食類など。

今回は、「コク旨ラーメン」を注文。

フードコートなので、携帯ブザーを渡され、出来上がり次第ブザーが鳴って取りに行くスタイルになっています。

しばらくしてブザーがなったので、ラーメンを受け取り空いている席に着いていただきます。

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受け取りカウンターに薬味や取り放題のネギやたくあんなどが置いてあるので、必要なものはこのタイミングで持っていくと良さそうです。

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「コク旨ラーメン」869円

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白濁したスープは、鶏や豚等の動物系をベースにした白湯スープの醤油味で、表面には細かな背脂がたっぷり浮かべられています。

これは元の鶏ガラスープに豚骨ダレを合わせたような感じのもので、まったりとしたクリーミーさにも似た旨味と軽いニンニクの風味が感じられ、背脂のコクとこってり感が合わさって美味しい♪

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麺は、低加水の細ストレート。

やや硬めな茹で加減でサックリとした歯切れの良い食感が楽しめ、スープの持ち上げも良くて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、メンマ、青ネギ。

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チャーシューは、小ぶりで極薄なものが数枚。
チャーシューとしての存在感は弱いけれど、麺を巻いたりネギを巻いたりしながら食べると結構美味しい♪

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青ネギは元々少し入っていますが、セルフサービスで取ってきたのでそれをのせるとたっぷり♪
臭みや辛味が無くほんのり甘味を感じる風味の良いネギと背脂のこってり感が凄くマッチして美味しい♪


全体的な印象としては、鶏豚のコクと背脂のこってり感が合わさった間違いない味わいの背脂チャッチャ系ラーメンで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2024年何杯目?:
162杯目

前回の訪問:
2024.1.14

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都西多摩郡日の出町平井字三吉野桜木237-3 3Fフードコート

電話:
042-588-4508

営業時間:
10:00〜21:00(Lo.20:30)

定休日:
イオンモール休業日に準ずる

駐車場:
イオンモール無料駐車場3650台

公式HP:
ラーメン魁力屋