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訪問日:
2024.3.29

メニュー:
たまごまぜそば(\850)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、拝島駅南口からすぐにある「ラーメンショップ」。

3月29日22:40頃の入店で先客は5人。

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メニューは、「支那ソバ(鳥ガラスープ)」「ラーメン」「みそラーメン」「塩ラーメン」「天国ラーメン」「地獄ラーメン」「つけ麺」「油そば」「濃厚担々麺」「冷やし中華」「たまごまぜそば」等に各種トッピング、ご飯物、セットメニュー、ドリンク類等。

今回は、未食の「たまごまぜそば」をチョイス。

程なくして口径が広く底の浅めな大きな丼に入ったまぜそばが出て来たので、早速いただきます。

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「たまごまぜそば〜追いめし付き〜」850円

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そこにタレが溜まっているので、上にのせられたトッピング類と一緒によーーーーーく混ぜ合わせてからいただきます。

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麺は、中細で軽くウェーブがかかったもの。
ほんのり甘味ある醤油ダレはチープな感じにならずやわらかさもあり、卵黄や納豆にキムチなどの具材と合わさって朝定食かって感じの和を感じる間違いない味わいで美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、味玉半分、卵黄、納豆、キムチ、メンマ、ワカメ、白髪ネギ。

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チャーシューは、薄切りながら大判の肩ロース。
しっとりした柔らかさで味はつよくも無いけれど、他の具材と合わせて食べると美味しい♪

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味玉は、9割方固まった半熟。
しっとりした食感の黄身に優しい味わいが感じられて美味しい。

キムチは辛味や酸味のキツさは無く、甘めでシャキシャキ食感が心地好くて美味しい♪

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麺を食べ終えたら追いめしを投入して混ぜ合わせれば、卵かけ納豆キムチご飯として、ある意味麺と合わせる以上のマッチングで間違いない美味しさ!


全体的な、納豆、卵、キムチと言った個人的に大好きなトッピングがのったあっさり系のまぜそばで凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2024年何杯目?:
158杯目

前回の訪問:
2024.1.17

禁煙状況:
喫煙可

所在:
東京都昭島市松原町4-13-20

営業時間:
11:00〜24:00
※最終入店は各15分前

定休日:
不定休

電話:
042-543-7080

駐車場:
近くにコインパーキング有