訪問日:
2024.3.16
メニュー:
春じろう(\950)
味:
豚骨醤油
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から程近いアレアレア2の3Fにあるラーメンコンプレックス｢ラーメンスクエア｣内にある｢ごうせい｣。
メニューは、「超濃厚トンコツラーメン」｢超濃厚トンコツ辛味噌ラーメン｣｢煮干豚骨ラーメン｣｢マイルドトンコツラーメン｣｢MAXトンコツチョモランマ｣｢雪国生姜醤油ラーメン｣「海老つけ麺」｢超濃厚とんこつつけ麺｣｢超濃厚豚骨辛味噌つけ麺｣｢濃厚魚介つけ麺」に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類等。
【春の彩りラーメンフェア】と題した限定で｢春じろう｣も提供されていました。
今回は、限定の｢春じろう｣をPayPay払いで。
もやし増しも無料との事でそちらもお願いしました。
3月16日21:00頃の入店で先客は6人。
しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「春じろう(もやし増し)｣950円
茶濁したスープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにした醤油味。
豚骨感はライトながら少しポッテリしたまろやかさがあり、タレの量間違えたんじゃ無いかって位に超絶しょっぱくて、スープ単体で飲むのはちょっと厳しい感じ(^^;)
麺は、平打ち極太で強めの縮れが入ったもの。
硬めな茹で加減でブツンと歯で切れる感じの食感で強い粉感があり、スープ単体だとしょっぱくてキツいけれど、麺を食べるには意外とちょうど良い感じ。
トッピングは、チャーシュー、キャベツ、もやし、刻みニンニク、背脂。
チャーシューは、厚みのある大きなバラ肉。
これもかなり味が濃いめなんだけどホロリトロリと柔らかく煮込まれていて美味しい♪
一般的な二郎系のような山盛りでは無いけれど、野菜たっぷり！
野菜は、キャベツともやしが1:1位の割合。
ややクタっとした茹で加減で、濃い味の付いた背脂と一緒に食べると美味しい♪
刻みニンニクは、たっぷり入っていてガツンとしたパンチのある風味と旨味を加味してくれます！
全体的な印象としては、かなりしょっぱくてスープ単体だとキツすぎる感じではあったものの、極太麺を楽しむという面では良いバランスで、ガツンとしたパンチのある一杯で美味しかった。
ご馳走様でした。
2024年何杯目？:
138杯目
前回の訪問:
2022.12.28
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
電話:
042-521-7111
営業時間:
11:00〜23:00
日11:00〜22:00
※LO.各30分前
定休日:
無
駐車場:
アレアレア有料駐車場有
公式HP:
ラーメンスクエア
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