訪問日:
2023.11.30
メニュー:
ラーメン(醤油)(\800)
テリヤキチャーマヨ丼セット(\360)
味:
豚骨醤油
コメント:
今日紹介するのは、小作駅東口から少しの所にある｢大和家｣。
11月30日17:15頃の入店で先客は4人。
券売機は2機用意されているうちの1機はキャッシュレス決済専用となっています。
メニューは、「ラーメン」「塩ラーメン」｢味噌ラーメン｣「辛味噌ラーメン」｢あっさり中華そば｣「醤油つけ麺」｢味噌つけ麺｣｢うま辛味噌つけ麺｣｢濃厚魚介豚骨つけ麺｣、「お子様ラーメン」に各種トッピング、ご飯物、｢からあげ｣｢肉汁餃子｣、ドリンク類等。
期間限定で｢きのこバターまぜそば｣も提供されていました。
今回は、「ラーメン(醤油)｣と｢テリヤキチャーマヨ丼セット｣をチョイス。
しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
｢ラーメン(醤油)｣800円
茶濁したスープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにした醤油味。
トロンとした感じのとろみを帯びてまったりとしたコクのあるクリーミーな濃厚さで臭みを一切感じない白湯豚骨にやや濃いめな醤油感が溶け込むように合わさったもので一体感があって美味しい♪
麺は、四ノ宮製麺の平打ち風中太で長さの短いもの。
少し硬さを残した茹で加減ながら硬すぎる感じでは無く、モチモチ感もあり、まったりしたスープがたっぷり絡みついてきて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、ウズラの味玉、海苔。
チャーシューは、薄切りながら大判の肩ロース。
今回のはジューシーさがあって旨味もしっかりしていて美味しい♪
ウズラは半熟で噛むとプチンと弾けるような感じで美味しい♪
｢テリヤキチャーマヨ丼セット｣360円
｢テリヤキチャーマヨ丼｣は、ボイルキャベツと白髪ネギの上に細かく刻まれテリヤキにされた甘くて芳ばしいチャーシューがたっぷりのせられ、上からマヨネーズをかけたもので、ご飯との相性バッチリで間違いない美味しさ！
セットにすると単品より20円お得になります。
全体的な印象としては、クリーミーでまったりとした味わいを楽しめる豚骨醤油ラーメンで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2023年何杯目？:
588杯目
前回の訪問:
2023.11.13
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市小作台1-22-5
営業時間:
11:00〜翌2:00
定休日:
無
電話:
042-533-6533
駐車場:
15台
公式HP:
大和家
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