訪問日:
2023.10.7
メニュー:
味噌らーめん(\800)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、羽村駅東口から程近い線路沿いにある「ごんべえ」。
10月6日23:20頃の入店で先客は3人。
メニューは、「中華そば(濃口醤油)」「らーめん(薄口醤油)」「たんめん」「味噌らーめん」「つけめん」に「大盛り」「ちゃーしゅう増」、「ご飯」「炒飯」、「餃子」「ビール」、セットメニューなど。
会計は後会計で現金の他にPayPay払いも対応しています。
今回は「味噌らーめん」を注文。
しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「味噌らーめん」800円
焦げ茶色した超熱々のスープは、ライトな動物系をベースにした感じの味噌味。
挽肉やもやしを炒めた芳ばしい風味とラードのこってり感があり、黒味噌のような特徴的な濃厚感のあるコクと旨味を感じるまったりした味わいで、味噌感をしっかり楽しめつつもまろやかでスープとの一体感があって美味しい♪
麺は、平打ちの中細縮れ。
強めの縮れで特徴的な口当たりがあり、適度な茹で加減でプリッとした弾力が楽しめ、スープとのマッチングも良くて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、もやし、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは、やや小ぶりなバラロール。
トロッとまではいかないけれど柔らかく煮込まれていて美味しい♪
熱々でシャッキリしたもやしも、良い感じに味噌スープをまとっていて美味しい♪
全体的な印象としては、ちょっと他とは違った特徴的な深みとコクを感じる味噌ラーメンで美味しかった♪
ご馳走様でした。
2023年何杯目？:
491杯目
前回の訪問:
2023.4.3
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市五ノ神1-8-1
営業時間:
11:30〜14:00 18:00〜24:00
定休日:
日曜日
第3月曜日
電話:
042-579-1635
駐車場:
店舗横2台
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