訪問日:
2023.9.24
メニュー:
味噌ラーメン(\700)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、福生駅西口から南下した田園通り沿いにある「孫六」。
9月24日13:15頃の入店で先客は3人。
メニューは、「スーパーオロチョンラーメン」「オロチョンラーメン」「孫六特製ラーメン」「味噌ラーメン」｢つけ麺｣｢中華ラーメン｣に各種トッピング、「ギョウザ」｢野菜炒｣｢肉野菜炒｣「ライス」「ネギチャーシュー丼」｢チャーハン(半)｣、ドリンク類など。
今回は、未食の「味噌ラーメン｣を注文。
しばらくしラーメンが出てきたので、早速いただきます。
｢味噌ラーメン｣700円
スープは、豚や牛等の動物系をベースにしたと言う味噌味。
ゴマ油の風味や芝麻醤のようなコクが感じられ、味噌の風味と味わいもしっかりありつつもキツさが無く白湯スープに溶け込んでまろやかな味わいに仕上がっていて美味しい♪
麺は、細めの縮れで程よい茹で加減。
適度な茹で加減で、ツルッとした滑らかな啜り心地を楽しめ、スープもたっぷり持ち上げてくれて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、もやし、キクラゲ、白髪ネギ、ネギ、メンマ、海苔。
チャーシューは、小ぶりなバラ肉。
トロッと柔らかく煮込まれていて甘味と旨味を感じる濃いめの味付けで芳ばしい風味もあって凄く美味しい♪
炒めたもやしのシャキシャキ感や芳ばしさに味噌スープの味ものってきて美味しい♪
全体的な印象としては、ゴマの風味やコクを活かした特徴的な味わいの味噌ラーメンで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2023年何杯目？:
466杯目
前回の訪問:
2023.4.28
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都福生市北田園2-26
営業時間:
11:30〜15:00
定休日:
月曜日
駐車場:
店舗横に1〜2台
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