訪問日:
2023.9.23
メニュー:
濃厚味噌まぜそば(\900)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、羽村駅西口から少しの新奥多摩街道沿いにある｢ななと｣。
9月22日12:10頃の入店で先客は1人。
メニューは、｢特製ななと味噌らーめん｣｢濃厚味噌らーめん｣｢辛味噌らーめん｣｢チーズ味噌らーめん｣｢マー油味噌らーめん｣｢しびれ辛味噌らーめん｣｢濃厚海老味噌らーめん｣｢濃厚味噌つけめん｣｢辛味噌つけめん｣｢チーズ味噌つけめん｣｢しびれ辛味噌つけめん｣｢濃厚味噌まぜそば｣ に各種トッピング、｢白飯｣。
今回は、｢濃厚味噌まぜそば｣をチョイス。
しばらくしてまぜそばが出て来たので、早速いただきます。
「濃厚味噌まぜそば｣900円
タレは、文字通り味噌をベースにしたもの。
油たっぷりでギラギラとした超こってり感があり、ゴマペーストのような風味を持ったまったりした濃厚な旨味と味噌の味わいが見事に融合し、ニンニクの風味も効いたパンチのある味わいで相変わらず凄く美味しい♪
麺は、三河屋製麺の太ストレート。
しっかりと茹でられていてモッチモチな食感が楽しめ、ネットリギラギラした味噌油ダレがたっぷり絡みついてきて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、味玉、キャベツ、もやし、コーン、ネギ。
チャーシューは、分厚くカットされた肩ロースが2個。
ホロリと解れる柔らかさで肉の旨味と甘味のあるタレの味とが合わさって凄く美味しい♪
味玉は、8割方固まった半熟。
黄身の中心部だけトロッとした感じの半熟感で、強すぎない味が程よく染みこんでいて美味しい♪
キャベツやもやしはシャッキリと炒められていて芳ばしい風味もあって凄く美味しい♪
途中で卓上のカレーパウダーを少しだけ加えると、ふわっとしたカレーの風味と味を楽しめるまぜそばに変化して、これもまた美味しい♪
全体的な印象としては、相変わらず超こってり濃厚な味噌まぜそばで凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2023年何杯目？:
464杯目
前回の訪問:
2023.6.25
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市羽東2-15-1
営業時間:
11:00〜14:30 17:00〜20:30
木11:00〜14:30
定休日:
月曜日
駐車場:
店舗向かいに4台分
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