訪問日:
2023.5.20
メニュー:
冷やし五目味噌タンメン(\950)
味:
辛味噌
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から少し歩いた所にある「中本」。
5月20日20:45頃の入店で先客は10人。
店舗前に消毒用スプレーが用意され、カウンターはパーティションを立ててあります。
メニューは、「塩タンメン」「蒙古タンメン」「味噌タンメン」「五目蒙古タンメン」「味噌卵麺」「蒙古卵麺」「五目味噌」「北極やさい」「北極やさいシャキシャキ」「北極ラーメン」「ジャンボ」、「冷し醤油タンメン」「冷し五目味噌タンメン」「冷し五目蒙古タンメン」「冷し味噌ラーメン」「冷し味噌やさい」に各種トッピング、ご飯物、セット、定食、ドリンク類等。
限定で｢冷やし肉醤麺｣｢つけ樺太｣も提供されていました。
それぞれのメニューに辛さのレベルが付けられているので、それを参考に選ぶのが良いと思います。
今回は、「冷やし五目味噌タンメン｣をチョイス。
しばらくしてつけ麺が出て来たので、早速いただきます。
「冷やし五目味噌タンメン｣950円
つけ汁は、ライトな動物系をベースにたっぷりの野菜を合わせた味噌味。
味噌タンメンのスープに冷し味噌ラーメンのスープを少量足したスープとの事で、ヒリヒリとした刺すような刺激的な辛味があり、ややライトかな？って感じもするけれど、ほんのり甘味を帯びたしっかりした旨味と味噌の濃厚さが合わさり、そこに野菜の旨味が溶け込んだ感じで美味しい♪
麺は、中太のストレート。
軽く水締めされてモチモチした食感が楽しめ、つけ汁の持ち上げはそれ程でも無いのでどっぷり浸けて食べるのが良い感じ。
トッピングは、豚肉、茹で玉子、キャベツ、人参、もやし、にんにく、ネギなど。
ボソッとした小間切れ肉が少し入っていて、スープを良い感じに吸った味わいを楽しめる野菜がたっぷり入っていてこれが美味しい♪
茹で玉子や麺側にのせられたもやしは、辛さを緩和する箸休め的な感じで良いですね。
全体的な印象としては、刺激的な辛味と旨味を楽しめるつけ麺で美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2023年何杯目？:
246杯目
前回の訪問:
2022.9.24
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市錦町2-2-33 M-1ビル1F
営業時間:
11:00〜21:00
定休日:
火曜日
電話:
042-523-1223
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
蒙古タンメン 中本
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