訪問日:
2023.5.10
メニュー:
ザ麻婆ラーメン嵐(\980)
味:
麻婆
コメント:
今日紹介するのは、福生駅から少し歩いた新奥多摩街道沿いにある「花月嵐」。
5月11日21:30頃の入店で先客は無し。
カウンターにはアクリルのパーティションが立てられています。
メニューは「嵐げんこつらあめん」「嵐げんこつらあめん味噌」「嵐げんこつらあめん塩」「嵐げんこつバリ辛らあめん」「中華そば竹下食堂」「豚そば銀次郎」「豚そばつけ麺」「黄金の味噌ラーメンXX」｢藤崎家｣「汁なしまぜそば」「嵐げんこつお子様らあめん」などに各種トッピング、ご飯物、「餃子」「水餃子」、ドリンク類等々。
期間限定で｢群馬豚骨らーめんだるま大使｣｢豚そば銀次郎BLACK｣「ザ麻婆ラーメン嵐」も提供されていました。
今回は、限定の｣｢豚そば銀次郎BLACK」をと思ったらまさかの売り切れだったので、予定を変更し「ザ麻婆ラーメン嵐」をチョイス。
マスタークーポンで「味玉」もお願いしました。
しばらくしてお盆に載せられたラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「ザ麻婆ラーメン嵐」980円
赤みを帯びたスープは、｢薬膳スープ｣をベースにしたと言うもので、上から麻婆豆腐がかけられています。。
よくある麻婆豆腐のような麻辣感を楽しむタイプでは無く、薬膳スープが由来しているのかスパイシーさがあって何処となくカレーに通ずるような風味とヒリヒリした辛味が感じられ、サラッとした口当たりであっさりした味わいながらも旨味もしっかりしていて美味しい。
麺は、加水率高めの細ストレート。
やや硬めでコシを感じる食感があり、スープもしっかり持ち上げてくれて美味しい♪
トッピングは、激辛壺ニラもやし、挽肉、豆腐、刻み玉葱、ザーサイ、ネギ、万能ネギなど。
小さめにカットされた絹ごし豆腐は形がしっかりしていて、しっかりと他の具材とも調和していて、チェーン店でこれだけしっかりしたものが提供されるのは凄いなぁ。
あと、出来れば穴あきレンゲがあると嬉しいかな。
後から気づいたけれど、クーポンの味玉は忘れられちゃったみたい(^^;)
全体的な印象としては、今まで食べてきて麻婆ラーメンとはちょっと違ったスパイシーな風味を楽しめる一杯で美味しかった。
ご馳走様でした。
2023年何杯目？:
228杯目
前回の訪問:
2023.4.12
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都福生市志茂15-3
営業時間:
11:00〜22:00
定休日:
無
電話:
042-552-2538
駐車場:
9台
公式HP:
らあめん花月
