実食日:
2023.4.6
メニュー:
海老油そば(\1000)
味:
海老
コメント:
今日紹介するのは、｢凪｣によるラーメン自動販売機｢RAMEN STOCK 24｣。
現在休業中で不定期営業や｢RAJUKU IN THE HOUSE｣が時々店舗利用している「五ノ神精肉店」の店舗横に自動販売機が設置されているので、そちらで購入しました。
メニューは、「海老つけ麺」「海老トマトつけ麺」「海老味噌つけ麺」「海老油そば」「すごい煮干ラーメン」。
他の自販機と違い、「五ノ神製作所」系のラーメンが中心となっていますね。
今回購入したメニューは、｢五ノ神｣による｢海老油そば｣。
パックに入った冷凍スープを湯煎して、冷凍麺を茹でるだけの簡単調理です。
「海老油そば」1000円
タレは、文字通り海老をベースにした醤油味。
香ばしいエビの風味と味がぶわぁっと口いっぱいに広がり、ややしょっぱめながらものその濃厚な海老感を存分に楽しめるもので相変わらず凄く美味しい♪
麺は、自家製の太ストレート。
強めの食感と粉感を楽しめるもので、高い風味と甘味を感じるような味わい深さがあり、麺単体で食べても美味しく、海老との相性も抜群でメチャクチャ美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、三角メンマ。
今回は、何も用意せずに入っているものだけで作ったんだけど、さすがに色味が無いと寂しいと言うか印象が随分変わりますね。ただ、味は申し分なし！
チャーシューは短冊切りにされて心地良い弾力があり、芳ばしい風味と旨味をしっかり感じられて美味しい♪
三角メンマは繊維に沿ってサックリと噛み切れて甘味のある味付けで美味しい♪
全体的な印象としては、ややしょっぱめではあったけれど、豊かな風味を楽しめる麺と海老感満載なタレとが合わさった油そばで凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2023年何杯目？:
167杯目
所在:
東京都あきる野市3-9-13
営業時間:
24時間
定休日:
無
駐車場:
近くにコインパーキング有り
公式HP:
RAMEN STOCK
